蘋果塔怎麼做
1、主料:麪粉250克、雞蛋1個、鮮奶120-130克、低筋麪粉16克、玉米麪16克、蘋果2只。
2、蘋果洗淨去籽切片,泡鹽水(防止褐變)。
3、煮殺青用糖水,入蘋果片,略煮後瀝乾待用。
4、準備好所有需要的材料,把黃油切成小塊。
5、麪粉過篩備用。
6、將過篩好的低粉放在案板上,倒入黃油塊與粉拌勻,然後再用手搓揉均勻,這時將搓揉好的麪粉鋪平。
7、在中間打入蛋,再慢慢加入冰水,將全部材料揉搓成麪糰狀。
8、用保鮮膜將麪糰包好,放入冰箱冷藏鬆弛約30分鐘以上。
9、擀成3MM薄片,壓入派盤,叉小洞。
10、1/3牛奶與蛋黃,粉拌勻。
11、2/3牛奶煮沸衝入1,攪拌均勻加熱成稠狀入黃油,攪拌均勻晾涼入裱花袋入派底,均勻鋪上蘋果片。
12、烤箱190度預熱,烤25-30分鐘至派皮顏色金黃即可。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...