糯米藕又紅又爛的方法

1、糯米先浸泡一小時。

2、藕去皮，把頭小的那一邊切下五釐米左右，洗淨後灌入糯米，邊灌米邊用筷子戳。

3、用牙籤把切下部分固定好，鍋里加水，沒過藕。

4、加入紅糖、紅棗、冰糖。

5、灑點幹桂花。

6、煮沸燉上半天。

7、完成。