口蘑怎麼吃,口蘑如何吃
1、紅燒口蘑。將口蘑放入熱水焯熟撈出,這樣有效的去處口蘑本身的土腥味,然後鍋中熱油,放入口蘑翻炒,最後加入適量的蠔油和胡椒粒以及紅燒汁,燒開之後撒入蔥花點綴,即可裝盤食用。
2、口蘑豆腐湯。將口蘑和豆腐切片備用,在沸水中焯熟撈出,鮮湯燒開後放入豆腐和口蘑,放入薑片燒十分鐘,最後放入調味料,攪拌均勻後撒入蔥花點綴,即可出鍋。
3、胡蘿蔔西蘭花炒口蘑。將胡蘿蔔,口蘑切片,西蘭花掰成小朵備用,鍋中熱油,放入蔥薑蒜末爆香,然後放入胡蘿蔔片,五分鐘變軟後,在相繼倒入口蘑和西蘭花翻炒。熟透之後,最後放入調味料攪拌均勻。一道色香味兒俱全的菜品就可以裝盤食用了。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...