板栗怎麼才能長久保存

可以進行降溫冷藏。新鮮的板栗可以將它清洗乾淨之後放在外面，將表面的水分曬乾。

2.通風保存。可以將新鮮的板栗放在比較通風的環境中進行晾曬，等到過兩天之後再找。

3.用壇罐保存。可以將板栗放到一些陶瓷罐中去保存。

4.砂石混合，將新鮮的板栗曬乾之後。沙土和板栗的比例是3:1，這樣混合之後就會。

1、降溫冷藏，我們知道的常用的新鮮板栗怎麼保存的方法就是冷藏了，新鮮的板栗可以將它清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，並且將袋口或者盒口進行密封，然後放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗保存一個月左右並且不變質。

2、通風保存，新鮮的板栗由於它的生長習性，將它放置在比較通風的環境下是不容易變質的。在保存的時候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾曬。等到兩天過後，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。儲存時間能達到四五個月左右。

3、砂石混合，將新鮮的板栗晾乾後，放置在一個可以裝入的瓶罐狀的容器內，然後再往裏面灌入適量的比較乾燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是爲了防止新鮮板栗裏面的水分完全蒸發。這樣也能夠更好的達到儲存板栗的作用。

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當板栗完全熟透之後，可以保存在通風乾燥的環境當中，一般可以存放一個月左右的時間。可以將板栗進行風乾保存，這樣大概可以保存四個月左右的時間。將板栗放到冰箱的冷凍室當中進行冷凍，這樣大概可以保存一年左右的時間。

板栗是來自我國食用比較早的一類堅果，年產量也是比較高的，板栗的品質也是比較優異的。板栗當中的營養物質也是非常豐富的，除了含有豐富的澱粉之外，還含有單糖、雙糖、胡蘿蔔素等營養物質。板栗可以直接生吃，也可以把它煮熟之後再進行食用，口感都是非常不錯的。

板栗如何保存能放得久

1、風乾保存法

將新鮮的板栗放在冷水裏浸泡7到10天，撈出來裝在籃子裏，或是攤開放在陰涼通風的地方，任其自然風乾，可以保存很長一段時間。

2、沙土保存法

新鮮的板栗買回來之後，可以找一處空地，將板栗埋藏到沙土裏，或者挖一些不幹不溼的沙土回來，將板栗放到容器裏用沙土埋起來，這樣可以持久保持新鮮。

在保存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗，按照一層黃沙一層板栗的順序存放，注意最上面一層要多放些黃沙，並且每隔一段時間適當噴點水，不要噴太多，這樣可以防止板栗幹掉。

3、木屑保存法

將木屑和板栗混合在一起，裝入容器內，最上面再多放一些木屑，注意不要加蓋，將容器放在陰涼通風的地方，可以保存兩個月左右，但是時間過長的話板栗會幹掉。

板栗怎樣才能長時間保存栗子怎麼儲存時間長

1、直接通風存放：新鮮的板栗買回家，直接攤放在陰涼通風的地方晾曬2到3天，注意不能曝曬，也不能晾曬的時間過長，如果板栗的水分損失過多，很影響口感，就不好吃了。晾曬後的板栗，找一個透氣性好的袋子（比如布袋）裝起來，放在家裏透氣通風又不被太陽曬到的地方，一般至少可以讓板栗存放一個月新鮮不變味，注意一要防潮、二要防蟲、三要防止風乾。

2、容器填充存放：直接通風存放的方法最簡單，但是容易產生一個問題就是板栗的水分揮發得快，可以將板栗混合溼度合適的稻草，裝進罐子等容器裏保存，也可以用沙土和木屑填充容器，要注意填充材料的乾淨和乾燥。

3、冰箱保鮮存放：用冰箱保鮮板栗也是一個好方法，同樣是把壞的板栗挑出來，用鹽水浸泡清洗後，稍微晾乾水分，放在保鮮袋裏紮好口子，然後放置冰箱保鮮處，保持新鮮一兩個月也完全沒有問題，而且板栗不至於水分蒸發。

4、做熟冷凍存放：這種方法是存放時間最久的，可以存放一年之久，而且板栗拿出來重新加熱食用，依然有新鮮板栗的甜美滋味，實在難得。將板栗直接做熟，不要開口，自然冷卻後，用塑料袋或保鮮袋包裝嚴實，放在冰箱冷凍處。

板栗怎樣長期保存不壞

1、冷藏保存法：先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌，然後撈出放在通風處自然晾乾水分；取乾燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊，最後放入冰箱冷藏室即可。

2、通風保存法：將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗淨，用毛巾擦乾水分，裝入篩盆中放置通風處自然晾乾水分；然後用乾燥的網織袋或乾淨麻袋裝好，放置在通風處保存即可。

3、瓦缸保存法：將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，同時瓦缸內側洗淨，一起放置太陽下或通風處晾曬乾水分；然後取一干淨無水麻袋，將所有板栗裝入紮緊；放入瓦缸內，上面加大蓋用石頭或重物壓緊，如此保存即可。

4、冷凍保存法：將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，撈出風乾水分；取乾燥不漏氣保鮮袋包裹紮緊，加一個不沾水的保鮮盒密封不讓其接觸水分；最後放入冰箱的冷凍室內靜置保存即可。

“保存生板栗”之重要小提示：

（1）保存生板栗時，用清水不如用鹽水洗，清水裏也有很多細菌，洗了板栗一樣會留下很多細菌，之後不管是密封保存還是通風保存都容易長蟲，而鹽水洗可以殺菌，而且這個水最好是燒開放涼的涼白開，這樣最有保障。

（2）通風保存板栗時房間不能太溼潤，最好是放在離廚房和廁所較遠的通風房間，這樣板慄保存時間最理想，否則可能大大縮短保存時間。

（3）不論是哪種保存板栗方法，其核心都在於板栗不能沾生水，表面不能太溼潤，牢記這2點，方法可以更活學活用。

如何保存板栗時間更久

板栗保存方法：

1、冷藏保存法：

先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌，然後撈出放在通風處自然晾乾水分。取乾燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊，最後放入冰箱冷藏室即可。

此做法是最爲常見的家用保存生板栗方法，原理是利用鹽水的殺菌讓板栗表面細菌失活，然後晾乾水分避免細菌有生存條件，最後將其真空密封可以隔絕空氣裏的細菌，三步隔絕可以有效做到長時間保存，此做法最長可以保存生板栗2個月左右不生蟲。

2、通風保存法：

將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗淨，用毛巾擦乾水分，裝入篩盆中放置通風處自然晾乾水分。然後用乾燥的網織袋或乾淨麻袋裝好，放置在通風處保存即可。

此做法適合量少的板栗保存，原理是利用食鹽殺菌滅活，然後通過風乾降低生菌能力，最後放置乾燥無水的通風處保存，由於還是有可能接觸空氣水分，所以此做法最長只可以保存板栗1個月左右。

3、瓦缸保存法：

將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，同時瓦缸內側洗淨，一起放置太陽下或通風處晾曬乾水分。

然後取一干淨無水麻袋，將所有板栗裝入紮緊。放入瓦缸內，上面加大蓋用石頭或重物壓緊，如此保存即可。

4、冷凍保存法：

將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，撈出風乾水分；取乾燥不漏氣保鮮袋包裹紮緊，加一個不沾水的保鮮盒密封不讓其接觸水分；最後放入冰箱的冷凍室內靜置保存即可。

5、沙藏法

該方法侷限於當地氣候條件之下結凍前的短期儲存。選取採光乾燥的房間或平緩通風的地方，按栗子一份和沙子兩份的比例堆放，沙子無土，必須清潔。不準裸露一層栗子和一層沙子。每層栗子不準高於10cm。

最終，整個堆垛表面應遮蔽一層沙子，堆垛高度不準高於1m。沙子的溼度應維持在一個整體之內。最好將其卡住並集中。每週噴水一次，不要太乾也不要太溼。這種方法在農村地區既經濟又新穎。

板栗怎麼保存時間長

10月份雖然是吃板栗的好季節，但如果是自家一次買的多甚至就是自家種的板栗，那麼肯定是一段時間都吃不完的，那麼這時候咱們就得想些辦法如何存放板栗。這板栗呢存放肯定不能煮，煮過的板栗水分越多越容易壞，因此就得直接存生板栗，那麼到底有沒有什麼好方法可以長時間保存生板栗不壞呢？答案當然是有的，下面麟大大就爲大家一一分享。

生板栗怎麼保存時間長？

爲大家分享4種比較適合家裏操作的生板栗保存方法，具體如下：

1、冷藏保存法：先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌，然後撈出放在通風處自然晾乾水分；

取乾燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊，最後放入冰箱冷藏室即可。

此做法是最爲常見的家用保存生板栗方法，原理是利用鹽水的殺菌讓板栗表面細菌失活，然後晾乾水分避免細菌有生存條件，最後將其真空密封可以隔絕空氣裏的細菌，三步隔絕可以有效做到長時間保存，此做法最長可以保存生板栗2個月左右不生蟲；

2、通風保存法：將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗淨，用毛巾擦乾水分，裝入篩盆中放置通風處自然晾乾水分；

然後用乾燥的網織袋或乾淨麻袋裝好，放置在通風處保存即可。

此做法適合量少的板栗保存，原理是利用食鹽殺菌滅活，然後通過風乾降低生菌能力，最後放置乾燥無水的通風處保存，由於還是有可能接觸空氣水分，所以此做法最長只可以保存板栗1個月左右；

3、瓦缸保存法：將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，同時瓦缸內側洗淨，一起放置太陽下或通風處晾曬乾水分；

然後取一干淨無水麻袋，將所有板栗裝入紮緊；

放入瓦缸內，上面加大蓋用石頭或重物壓緊，如此保存即可。

此做法適合量大的農戶們進行保存，原理主要是利用鹽水的殺菌能力先將板栗表層各類細菌滅活，然後全部曬乾水分讓細菌無生存條件，最後用乾淨袋子紮緊密封保證無其他空氣水分和細菌進入，最後用蓋子壓住二次加強密封性，如此便可大量保存板栗且保存時間較長，原理也類似存鹽，只要瓦缸大，最多可一次保存幾百斤，最長可保存8個月時間不生蟲；

4、冷凍保存法：將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，撈出風乾水分；

取乾燥不漏氣保鮮袋包裹紮緊，加一個不沾水的保鮮盒密封不讓其接觸水分；

最後放入冰箱的冷凍室內靜置保存即可。

此做法原理是先用鹽水殺菌滅活，然後風乾水分去掉細菌二發可能，最後用乾燥的保鮮袋加不沾水的保鮮盒二次封裝，保證最終的板栗不與外界空氣和水分接觸，如此做法板栗最長可以保存一年左右。

“保存生板栗”之重要小提示：

（1）保存生板栗時，用清水不如用鹽水洗，清水裏也有很多細菌，洗了板栗一樣會留下很多細菌，之後不管是密封保存還是通風保存都容易長蟲，而鹽水洗可以殺菌，而且這個水最好是燒開放涼的涼白開，這樣最有保障。

（2）通風保存板栗時房間不能太溼潤，最好是放在離廚房和廁所較遠的通風房間，這樣板慄保存時間最理想，否則可能大大縮短保存時間。

（3）不論是哪種保存板栗方法，其核心都在於板栗不能沾生水，表面不能太溼潤，牢記這2點，方法可以更活學活用。

板栗怎麼保存時間長

板栗保存時間長的方法

板栗買回來之後，我們將其可以放進冰箱冷藏，將板栗清洗乾淨後晾乾水分，裝入保鮮袋或者保鮮膜裏面密封，之後放在冰箱的冷藏層內即可。但是，我們注意不要放太長時間，最好短時間內吃掉。爲了讓板栗保存的時間更長，我們可以採用以下三種方法進行保存：

1、通風保存：將板栗裝入布袋中，再將布袋放在比較陰涼的地方，便可以達到儲存條件。

2、壇罐保存：將新鮮板栗放在酒罈或者陶罐內保存，但此方法只能儲存少量的板栗。

3、砂石混合：將新鮮板栗晾乾後裝入容器內，往裏面裝入適量的乾燥的黃沙。

板栗儲存方法

板栗冷藏存放時間：適宜板栗的冷藏溫度是1-4℃，冰箱最好也要控制在這個溫度，而且冰箱冷藏的板栗可以保存一個月不變質。但是不要將板栗放在冰箱太長時間，否則板栗的營養會流失。

板栗不放冰箱保存：如果不將板栗放進冰箱，就需要將板栗攤開放在陰涼通風處，並保證通風良好，這樣儲存兩個月是沒問題的，並且也不會流失水分。但是不可以長時間的攤開，應該儘快吃掉。

大量板栗儲存：沙土保存大量板栗是一個比較好的方法，先在容器底部鋪一層沙，然後鋪一層板栗，再鋪一層沙，這樣反覆循環操作即可，再均勻噴灑適量的水來保持板栗水分。

板栗食用

1、能夠補神強筋：對於腰膝痠軟、骨折和損傷的人，適當吃些板栗，有利於強壯筋骨。

2、能夠益氣健脾：對於脾胃功能虛弱的人羣來說，適當增加板栗的攝入量，能夠起到健脾的作用。

3、能夠提供能量：因爲板栗當中含有豐富的碳水化合物，所以能夠及時補充肌肉的糖原。

新鮮的栗子怎樣保存長時間

栗子的保存方法有：

1、攤晾儲存：新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼乾燥、比較通風的地方保存，首先呢，只需要將新鮮的板栗完全攤開，放置在通風處，並且這個地方需要常年的乾燥、通風以及接觸不到陽光的直接照射，便可以儲存新鮮的板栗，時間可以達到兩個月之久。

2、通風保存：新鮮的板栗由於它的生長習性，將它放置在比較通風的環境下是不容易變質的。在保存的時候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾曬。等到兩天過後，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。儲存時間能達到四五個月左右。

3、布袋風乾：將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2-3天，然後裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1-2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。

4、冷藏保存：將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦。

也可以用另外的方法：在涼開水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3-5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用涼開水沖洗乾淨，晾曬1-2天，待搖晃時板栗會發出聲響，就可以用塑料袋裝好，紮緊袋口，放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個多月，並且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆。

5、木屑混藏保存：將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣的話也能夠保存到一段時間的。

6、沙子保存：大量的板栗可以採用沙土埋藏。把沙子裝進容器裏，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子後，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完後，最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的溼度。噴水的量要適中，爲了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導致板栗爛掉的。

怎麼保存板栗長期不壞

1、布袋風乾法

需要先將板栗放在陰涼通風的地方放置兩至三天，然後裝在透氣性好的布袋裏面。之後把裝好的板栗吊在陰涼通風的地方，每天記得去晃動一兩次，這樣有利於板栗的長久保存。

2、帶殼儲藏法

選擇一片通風良好、較爲陰涼的地方把板栗堆放在一起，板栗的堆放要控制寬度在1米到2米之間，高度不要超過1米，平時要多注意板栗的溫溼度。如果板栗溫度過高，可以採用潑水的方法來降低溫度。在板栗的上面可以鋪一點稻草來防曬，以及冬天低溫的防凍。板栗堆下面最好可以鋪一層10釐米厚的沙子，防止地面潮溼。

3、缸罐儲藏法

需要先 把用來做儲藏的缸清洗乾淨並晾曬乾，並在缸的下面放置一個竹簾子，避免與缸底面直接接觸。在缸的內部正中間處放一根通氣的竹管，然後再將板栗放進缸內，每平鋪一層後需要用松針來隔開，最後一層也要在上面鋪上松針，缸的最上面一層也要用竹簾子蓋上，防止老鼠鑽入，松針要切記每月要換一次。

4、沙子填充存放

這一種儲存方式非常適合存放大量板栗的，選擇一個有蓋的大桶或者其他容器，網上購買一袋沙子，或者其他類似沙子的細小填充物。將沙子均勻平鋪在大桶的底層，然後再鋪上一層板栗，再在板栗上覆蓋一層沙子，就這樣一層沙子一層板栗，依次擺放，最上面一層要鋪上沙子就可以蓋上蓋子密封儲存了，吃的時候直接拿出一些就可以。

5、通風儲存

這一種是最簡單最方便的方法，挑選出好的板栗放到通風口晾曬3-4天，等到板栗完全乾燥後，分別裝入一個透氣性良好的袋子中，不能用塑料袋，通風透氣的袋子可以選用麻布袋，或者其他類似的袋子。然後將袋子扎口放到通風陰涼處，時長注意防蟲防潮，這種方式雖然簡單但是有一點壞處，就是板栗的水分會被風乾，而且儲存時間也沒有上面兩種方法長。

板栗怎樣保存存放時間長？

板栗樣保存方法：

1、風乾保存：

如果溫度不高的話，而煮熟的板栗又吃不完的話，可以將板栗一粒一粒攤在通風的地方，讓風將板栗的水分帶走一部分，就可以將熟板栗保存一段時間。不過一般最好在兩三天之內吃完。

2、冰箱保存：

溫度較高的話不能常溫保存，可以將板栗的外殼和內膜剝掉，將表面的水分吹乾，然後用保鮮膜包裹起來，一次能多多少就按多少裝袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比較多，三天左右吃不完，可以將板栗放在冰箱冷凍室，能保存一個月。

擴展資料：

如何挑選板栗：

1、看形狀

圓的板栗比扁的板栗甜，因爲從板栗的生長狀態來看，板栗在樹上都是好幾個在一起被綠色帶刺的外殼包住，靠近外殼的栗子都有圓圓的一面，被夾在中間的當然會扁扁的兩邊平，而越靠近外殼的栗子越容易接受陽光的照射，味道越甜。

2、看顏色

有的板栗看起來表面光亮亮的，顏色深如巧克力，這樣的板栗一定不要買，這是陳年的。要選外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色、顆粒光澤的，品質一般較好。若外殼變色、無光澤帶黑影，則說明裏面的果實已被蟲蛀或受熱變質。

參考資料來源：人民網-煮熟的板栗可以放多久 煮熟的板栗如何保存

板栗如何保存能放更久？

板栗是一種很多人都喜歡的食物。板栗的吃法有很多種，既可以製作成糖炒板栗，也可以用來烹飪板栗燒雞等食物。一般來說，新鮮的板栗在保存方面是有着一定的難度的，想要讓板栗能夠保存更長時間，還得掌握一定的方法。下面，就爲大家詳細介紹幾種可以讓板栗保存更長時間的方法。

1、風乾保存

板栗浸入冷水桶裏，水漫過板栗，浸泡7~10天后撈出，裝在竹籃裏，高掛在通風處，讓其自然風乾。這樣的話，讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的保存期限。把栗子在水裏浸泡三到七天可以有效殺死其中的細菌和蟲卵，然後撈出來滴乾水，再保存就不容易壞了。如果在其中加入少量的漂白劑(萬分之五的濃度就足夠)，效果就會更好。

2、通風保存

將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話，保存一兩個月是沒有問題的。

3、布袋風乾

將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2～3天，然後裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1～2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。

4、冷藏保存

將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦。

5、木屑混藏保存

將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣的話也能夠保存到一段時間的。

6、沙子保存

大量的板栗可以採用沙土埋藏。把沙子裝進容器裏，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子後，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完後，最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的溼度。噴水的量要適中，爲了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導致板栗爛掉的。

1、布袋風乾

板栗放陰涼通風的地方放置兩三天，之後裝進透氣性好的布袋裏面，千萬不要用透氣性很差的塑料袋，不然會影響到板栗的儲藏時間。



之後要把裝好的板栗吊在陰涼通風的地方，每天的話要記得去搖晃一兩次，這樣有利於板栗的保存。



2、塑料袋密封保存

將新鮮的板栗放入塑料袋中，注意擦乾表面的水分，再將塑料袋口紮緊，放於陰涼通風的地方，並且注意隔着袋子隨時觀察，在沒有變質之前食用完。

3、冰箱保存

將板栗剝殼，並去掉內膜，用保鮮袋裝起來，紮緊口袋，放在冰箱冷藏室裏，也可以放入冰箱冷凍室中，可以保存兩個月甚至更長時間。