醃製好的醬肉怎麼做纔好吃

1、醬肉一般都比較鹹，加工之前可以先用淘米水泡1小時左右。

2、然後直接蒸40分鐘根據肉塊的大小調整時間，一般是大火燒開，轉中火蒸10-15分鐘，再轉小火蒸約半小時，可用指甲掐一下肉皮，能掐下就熟了，香味溢出時就可以了。