涼拌核桃仁的烹飪方法
1、做法一。
材料:核桃仁100克、枸杞葉100克、醬油、砂糖、鹽適量。
做法:將核桃仁放入研鉢中研碎。加入醬油、砂糖、鹽,調成自己喜歡的口味。加入枸杞葉和滑子蘑涼伴即成。
2、做法二。
材料:核桃仁300克、韭菜30克、青豆30克、小米辣3-4支、鹽巴、味精、香油。
做法:用一小鍋燒開水,水開後,放入核桃仁,煮3-4分鐘。撈起後放入冷開水中冷卻,不燙手後,用手把核桃仁外面的膜撕掉。青豆煮熟備用。韭菜取綠色葉子的部分,放入沸水中氽燙一會,水瀝乾,葉子切成方丁。小米辣切成丁。將核桃仁,青豆,韭菜葉,小米辣放在一起,加入適量鹽巴,味精,淋上少許香油,拌勻後即食。
3、做法三。
材料:幹雲耳50g,核桃仁20g,紅、綠菜椒各10g,大蒜碎1茶匙(5g),生抽、香醋 各2茶匙(10ml),辣椒油、芝麻香油 各1茶匙(5ml),白砂糖、鹽 各3g。
做法:幹雲耳泡發,洗淨瀝乾;紅綠菜椒切成菱形小塊,備用。大蒜碎盛入碗中,加入生抽、香醋、辣椒油、芝麻香油、白砂糖和鹽攪拌均勻,製成料汁。將雲耳和紅綠菜椒分別放入滾水中氽燙片刻,撈出瀝乾水分,盛入大碗中加入核桃仁,澆上調好的料汁拌勻盛盤即可。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...