核桃的烹飪方法
1、核桃煲雞湯。
原料:核桃500克,雞1只,陳皮、鹽少許。
做法:核桃去殼取肉;將核桃肉與陳皮用清水浸透洗淨。雞去內臟、去油脂,洗淨。將上述食材放入鍋中,加1000毫升水,用小火煲約2小時,最後加鹽調味即可。
2、核桃糊。
材料:桃核仁150克,白糖50克。
做法:核桃仁用熱水浸泡5-20分鐘,去內皮後在小石臼中搗泥,取出放鍋中,鍋內加糖、適量溫水,放火上煮沸即成。
3、蜜汁核桃仁。
材料:核桃仁250克,蜂蜜50克,白糖100克,豆油適量。
做法:將核桃仁放入沸水中浸泡後取出,剝去外衣,洗淨瀝乾。油鍋燒熱,放入核桃仁炸酥,瀝油裝入盤中;原鍋洗淨,加入蜂蜜、白糖一起熬濃,起鍋澆在覈桃仁上即成。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...