酸甜涼皮怎麼做好吃

1、食材：粉皮2張、黃瓜1根、胡蘿蔔半根、醬油1勺、醋2勺、大蒜2瓣、辣椒油2勺、鹽少許。

2、食材備好洗淨。

3、大蒜切末，黃瓜胡蘿蔔切絲。

4、大蒜末加2到3勺水，做成蒜水備用。

5、將胡蘿蔔黃瓜放入涼皮碗中，加2勺醋、1勺醬油、2勺蒜水。

6、加入辣椒油少許鹽。

7、攪拌均勻，就好了。