皮蛋涼拌怎麼做好吃
1、準備材料:松花皮蛋、香菜、蒜泥、香醋、香油、生抽、白糖、薑末、小米辣、鹽、油。
2、松花皮蛋準備5-6個,鍋裏放入水上蒸架,然後把皮蛋放入鍋裏蒸六七分鐘取出,因爲皮蛋在製作過程當中容易受沙門氏桿菌的污染,在高溫攝氏度下他就會被殺死,蒸過之後,不會影響口感的,切起來也非常方便。
3、等皮蛋冷卻後剝殼,剝殼後,用切蛋神器把皮蛋切開,切好後把皮蛋擺整齊。
4、把香菜,蒜,小米辣洗乾淨剁碎。
5、鍋裏燒熱油冒煙,把熱油倒入蒜泥裏。
6、加入香菜、熱油燙過的蒜泥,紅尖椒、生抽,香醋、香油,白糖、姜沫少許,鹽少許。
7、把醬汁攪拌均勻後,淋在皮蛋上即可。
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西式烹飪技巧
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...