冬天怎麼保存臘肉,冬天保存臘肉方法
1、煙燻保存法。做好的臘肉,還要經過煙燻,用柏樹枝煙燻的臘肉,即使是三伏天,也不會變質。因爲柏樹枝分泌的物質,包裹住臘肉,表面形成保護層,不會被細菌感染髮黴,具有很強的防腐能力。所以有條件的話,可以選擇柏樹枝煙燻,煙燻過之後,直接把臘肉掛在陰涼通風處即可。
2、黃泥保存法。臘肉處理好之後,表面用白酒塗抹均勻,殺菌消毒。然後用保鮮膜包裹起來,包裹嚴實了,隔絕空氣。然後用乾淨的黃泥裹上厚厚的一層,然後埋在地下保存。這樣保存,3年都不會變質,越放越香。
3、菜罈子保存法。準備一個菜罈子,處理乾淨了,裏面有白酒消毒。然後我們把臘肉處理乾淨,每一塊臘肉都塗抹上白酒,然後放入菜罈子裏,再倒適量的白酒。接着把菜罈子密封起來保存即可。這樣保存,也可以放很久不壞,隨吃隨取,取的時候順便看一下,再加些白酒,因爲白酒易揮發的。
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...