養生菌湯的經典做法

1、大對蝦乾、金針菇、茶樹菇、鳳尾菇、粉絲一小卷、白蘿蔔絲、蔥姜。

2、湯鍋中加入適量的冷水，放入已經用熱水清洗過的蝦乾和薑絲或薑片。

3、水開後調至中火，加入已經洗淨並焯過水的菌類煮上10分鐘。

4、加入白蘿蔔絲和粉絲煮約5分鐘。

5、若想調味，再加入橄欖油，鹽和蠔油即可。