江蘇常州有哪些特產
常州的特產有大麻糕、蘿蔔乾、南山壽眉茶、南山板栗、梳篦等。
1、大麻糕:大麻糕在清咸豐年間,由仁育橋畔的長樂茶社王長生點心師傅創制,已有140餘年歷史,在1983年的時候就被評爲了江蘇省名特食品,特點是色澤金黃、皮薄酥脆、軟而不膩,有甜鹹兩種口味。
2、蘿蔔乾:常州素有常州有一怪,蘿蔔乾作下酒菜的說法,常州蘿蔔乾精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿蔔爲原料,精心醃製而成,色澤黃裏有紅,鹹中帶甜,香脆不辣,而且價格非常便宜,攜帶也方便。
3、南山壽眉茶:南山壽眉茶產於常州市溧陽市,是天目湖三絕之一,壽眉茶茶葉條索微扁略彎,色澤翠綠披白毫,形似壽者之眉,香氣清雅持久,滋味鮮爽醇和,湯色清澈明亮,葉底嫩綠完好。
4、南山板栗:南山板栗又被叫做珍珠慄,以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔,味甘美而著稱,是常州溧陽的特產,直接生吃口感脆嫩,熟吃則更香軟適口,味似桂花芬芳,因而又稱之爲桂花慄。
5、梳篦:梳篦是一種理髮用具,也是一種古老的中國傳統手工藝品,在2008年時被列入了國家級非物質文化遺產,而遺產的傳承人就是常州梳篦廠,所以常州的梳篦是全國最有名的,有宮梳名篦之稱。
總結:
常州的特產有大麻糕、蘿蔔乾、南山壽眉茶、南山板栗、梳篦等。
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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懶人簡單好吃的夜宵,需要怎麼製作
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻。2、麪粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻。3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立。4、將做法二...
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西紅柿排骨的烹飪方法
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