冷凍燒麥用熱水蒸嗎，冷凍燒麥需要熱水蒸嗎

1、水開後上鍋蒸即可。

2、其實冷凍燒麥裏面的食材基本都是已經熟制過的，只需將其蒸熱，讓食材的味道充分散發出來即可，一般鍋中放入冷水，然後等水開，再將燒麥放入鍋裏隔水蒸，大約蒸15分鐘左右即可端出食用。

3、注意冷凍燒麥不要解凍後再蒸，否則會外皮會破爛，口感也不好；同時蒸的時間相比直接做好的燒麥要稍微久一些，因爲多了一個解凍，再到加熱蒸熟的過程，一般多蒸5分鐘即可，蒸的太久會讓燒麥缺水，口感發硬。