一個蘋果可以做什麼簡單的食物
1、食材:蘋果兩個,雞蛋兩個,玉米澱粉45克,白砂糖15克,番茄醬兩大勺,白芝麻少許。
2、食材處理:首先把蘋果去皮去核滾刀切塊;雞蛋打散備用。
3、首先準備一個大一點的碗,在碗中加入蘋果和雞蛋液,用筷子均勻攪拌一分鐘,直至蘋果的表面裹滿雞蛋液;隨後把準備好的玉米澱粉倒入碗中,均勻攪拌一分鐘備用。
4、鍋中加入稍多一點的油,六成油溫轉小火,把裹滿雞蛋液和澱粉的蘋果用筷子一個一個的夾入油鍋內,用鍋鏟不停地翻拌,只爲讓蘋果受熱均勻。大概經過油炸四分鐘左右,蘋果的表皮已經出現微焦凝固的狀態,此時就可以撈出控油備用了。
5、鍋留底油,把準備好的番茄醬倒入鍋中,開中火翻炒至番茄醬煮沸。
6、隨後把準備好的白糖倒入鍋中,翻炒至完全融化。
7、然後準備一些水澱粉,倒入鍋中適當勾芡30秒。
8、最後把蘋果倒入鍋中,適當顛鍋,翻炒一分鐘後即可出鍋品嚐。
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