土豆漢堡做法
1、材料:土豆2個、臘腸2根3人份、豌豆(煮)50克、玉米50克、馬素里拉奶酪、番茄醬各適量;
2、土豆清洗乾淨後放入高壓鍋,加水沒過土豆的二分之一,高壓鍋發出撲哧聲改中小火煮15分鐘;
3、臘腸或者培根切成丁;玉米青豆清洗乾淨;
4、熱鍋冷油放入臘腸煸炒到有香味後加入玉米青豆翻炒;
5、加入適量的水把玉米青豆煮熟;
6、水收幹後放入碗裏備用;
7、把煮熟放涼的土豆用刀從中間剖下去,但不能切斷,到四分之三處就可以;
8、沿着刀痕,把中間的土豆泥挖掉;
9、挖空的地方放入前面做好的臘腸玉米青豆;
10、撒上馬素里拉奶酪,烤盤放入烤箱中層,180度,烤20分鐘就可以,吃的時候淋上番茄醬。
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...