米飯火腿蛋餅步驟

1、準備好米飯,香蔥擇好洗淨後切成蔥花。火腿腸剝好後切碎。雞蛋洗淨蛋殼,備用。

2、把雞蛋打入米飯中,放入火腿腸和蔥花。接着調入適量的鹽、南德、生抽攪拌均勻。

3、電餅鐺預熱後倒入適量的油,接着倒入調好的蛋液,蓋上蓋子燜一會。待蛋液凝固後翻一面,翻後繼續蓋上蓋子燜一會。然後打開蓋子煎至兩面金黃就可以盛出裝盤開吃了。