嘉興小吃有哪些
嘉興是非常著名的旅遊城市,有着很好的風景,嘉興的美食小吃也是豐富多樣的,許多人會去專門探尋嘉興的特色小吃。那麼今天小編就爲大家來介紹一下嘉興的一些特色小吃,看看嘉興到底有哪些最不可錯過的小吃。
1、蒸雙臭
說到浙江嘉興最有名的小吃,一定是非蒸雙臭莫屬了,這道小吃在嘉興有着極高的人氣,名字叫蒸雙臭,是將當地的兩種特別醜的東西:“臭豆腐”、“臭海菜梗”結合到一起,然後加入一些獨特的調味品,製作而成的,雖然聽起來就很臭,但是真正結合到一起其實味道十分絕妙,臭中帶着香,讓人不禁爲這種搭配拍手叫絕。
2、二錦餡
二錦餡是在民國時期就已經產生的一種特色小吃,是嘉興的代表小吃之一。這道小吃主要用的是肉嵌油麪筋和豆腐皮包肉,然後再加入一些香菇,和雞湯一起蒸煮做成的,既能作爲下酒菜同時也可以下飯,是非常不值得錯過的一道小吃。
3、毛狗線粉
毛狗線粉也是嘉興的知名小吃,在嘉興有着比較悠久的發展歷史。線粉的製作實際上是非常講究的,不論是主料還是配料都有着複雜的製作過程,這也是線粉如此受歡迎的原因之一。
4、蝦米套餅
這是浙江嘉興的傳統小吃精品。有着自己獨特的製作工藝,而且每一步都是必須嚴格按照要求製作的,做出來的成品有着金黃的色澤,而且口感酥鬆又香脆,讓人吃上一口就還想吃。
在嘉興,可以吃到的美食小吃還遠遠不止這些,還有很多街頭小吃都是非常出名的,小夥伴們如果去了嘉興的話一定要去嘗一嘗,這樣才能對得起自己的吃貨本質~
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