土豆燕麥餅如何做

1、準備食材：快熟燕麥、土豆、雞蛋、麪粉、黑芝麻、蔥1根切末。

2、首先將土豆切成絲，或用搓絲板搓絲。

3、接着加入雞蛋、燕麥、黑芝麻、蔥、麪粉。

4、攪拌均勻後，再加入鹽、黑胡椒、醬油（可選）調味。

5、繼續攪拌，攪成一攤糊。然後靜置幾分鐘，讓燕麥吸收下水分。

6、平底鍋中小火加熱，加入少許油，挖一大勺土豆燕麥糊到平底鍋中，煎到凝固變色後，翻個面。

7、繼續煎到表面金黃即可出鍋了。