蔥香土豆餅如何做，如何做蔥香土豆餅

1、食材：土豆400克、香蔥2根、鹽適量、油適量。

2、土豆用工具擦成絲，擦的絲細一點最好。

3、擦好的土豆絲根據個人口味放入鹽拌勻靜置5分鐘。

4、在放入切碎的香蔥，（香蔥不要切得太碎，太碎了蔥香味反而會有點葷）拌勻。

5、炒勺放油，放入土豆絲攤平，薄厚適中就可以，中火煎。

6、煎到兩面金黃熟透即可。