魚肉粥怎麼做纔好吃
1、所需材料:大米100克;魚段(鯉魚、草魚等均可)300克,香菜末25克,水600克;花生油5克,溶化熟豬油10克,薑絲5克,蔥段、蔥花各10克,醬油25克,鹽6克,料酒15克;15克花生;20克芹菜。
2、大米揀去雜物,淘洗乾淨,放入盆內,加部分鹽拌醃均勻。魚段洗淨,放入盆內,用鹽塗擦後醃15分鐘左右。
3、鍋置火上,放油燒至七成熱,下魚段,煎至兩面呈黃色,烹料酒,放蔥段和水,旺火沸燒10多分鐘,至魚肉離骨、七八成熟,撈出拆下魚肉,放入盆內,加熱豬油和醬油拌勻。剔出的魚骨,放回原鍋湯內,熬製色白轉濃,濾去骨渣。
4、另用一鍋上火,倒入魚湯(魚湯不足600克時,加適量的水添足),旺火燒開,倒入大米,再開後用小火煮40~50分鐘,見米爛湯稠,下魚肉拌勻,旺火燒滾後,分別盛入碗內,撒上薑絲、蔥花、香菜末即成。
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...