遲菜心和菜心的區別

1、價格不同：遲菜心連同枝葉一起賣的話一般是二至四元一斤，而去掉外層渣葉的遲菜心得三十一斤;菜心價格相對較便宜，一般是兩三元一斤。

2、重量不同：每棵遲菜心都有1斤左右，最重的甚至可以有十斤多;而菜心每棵大約是半斤。

3、生長週期不同：遲菜心一般是九十到一百二十天後才能收割，生長期長;菜心的生長週期相對較短，從種植到成熟需要五十至六十天。

4、產地不同：遲菜心多產於廣東廣西地區，尤其是廣東增城的遲菜心最爲出名;而菜心南方大多地區都可產。