彩虹養生糕如何做
1、食材:小麥麪粉200克,牛奶400克,小米100克,黑米100克,燕麥100克,菠菜100克,白糖50克,火龍果皮50克,大棗5個,葡萄幹30克,堅果(長壽果、杏仁、開心果)50克,酵母5克。
2、菠菜焯水。
3、菠菜稍微切一下,火龍果皮去掉最外層的皮。
4、小米、黑米、燕麥磨成粉,火龍果和菠菜分別加入50克牛奶打成汁。
5、攪拌好的五種材料。小米粉、燕麥粉、黑米粉分別加入約80克牛奶和10克白糖、1克酵母揉成比較溼的麪糰,小麥麪粉分成兩部分,一份加入菠菜汁、一份加入火龍果汁,也分別加入10克白糖和1克酵母揉成乾溼合適的麪糰,汁分次加,好掌握乾溼度,蓋上保鮮膜,發酵至原來的2.5倍大小。
6、堅果和乾果分別切碎。層面片,撒上一半堅果,再放另一種面片,撒上一半乾果,繼續放一層面片,撒上另一半堅果,接着再放一片,撒上另一半乾果,然後放好最後一片。
7、稍微按壓一下,繼續發酵至原來的2.5倍大小。
8、蒸熟即可。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...