彩虹蛋糕的做法分享
1、主料:雞蛋5個、低粉90 糖75克、牛奶80克、玉米油50克。
2、輔料:鹽少許、檸檬汁少許、色素少許、淡奶油300克、水果適量。
3、把蛋黃、蛋白分離,蛋黃里加入15克糖拌勻;
4、蛋黃裏依次加入牛奶和玉米油拌勻;
5、篩入低粉,切拌成均勻的蛋黃糊待用;
6、蛋清里加入少許鹽,幾滴檸檬汁;
7、分三次加入糖,打發至硬性發泡;
8、依次把蛋黃糊均分成五份,每一份裏滴入一種色素;
9、把打發好的蛋白均分成5份,每一份蛋白與一份加了色素的蛋黃糊拌勻;
10、倒入蛋糕盤,依次做好5份蛋糕糊,放入預熱好的烤箱,150度約12分鐘;
11、出爐後脫模晾涼;淡奶油加10克糖打發至8分發,每層蛋糕片上塗上奶油;
12、做好的裸蛋糕外,在薄薄塗一層奶油,上面加少許水果裝飾即可。
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自制香脆薯片的做法
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
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