糖醋藕丁的做法步驟

1、用料：藕1個、蔥2顆、醋2勺、糖3勺、鹽半勺。

2、準備蓮藕、小蔥，藕去皮切小丁。

3、鍋內燒水，將藕丁放入煮沸焯水。

4、小蔥切成蔥花待用。

5、準備水澱粉、1勺醬油，2勺醋，3勺糖，小半勺鹽，味精雞精隨意了，調成糖醋汁。

6、鍋內放入2勺油，下蔥段和花椒爆香扔掉。

7、倒進藕丁翻炒，放入糖醋汁翻炒均勻。

8、出鍋前放點蔥花就完工咯。