捲心菜曬乾保存方法

1、包菜洗淨瀝乾水份，切絲。

2、取一大碗，放進切好的包菜絲和少許鹽，拌一下後靜置30分鐘，再揉搓出水，並擠幹。

3、取一干淨竹篩，間隔開來排放上擠乾的包菜絲，曬3-5天，放進塑料袋中綁緊保存就可以了。