蒜頭怎麼醃製好吃
1、蒜頭醃製成糖醋蒜最好吃,在醃的時候需要準備新鮮蒜頭兩千克,食用鹽500克,紅糖和食醋,各準備200克,清水適量。報準備好的蒜頭,要用刀處理一下,消掉它的根再把它的莖也減掉,然後放到清水中浸泡。
2、蒜頭在清水浸泡的過程中要經常換水,浸泡時間應該在2到3天,中間要換水去了五次,這樣可以讓蒜頭的辣味變淡,醃好以後的蒜頭會更好吃。在蒜頭用清水浸泡的過程中,要把準備好的食用鹽後,紅糖以及醋等調味品全部放到鍋中,加入適量清水,一起把它們煮開。
3、鍋中的料汁煮開以後再煮3到5分鐘,關火降溫,然後把它倒入到醃蒜的罈子裝,等蒜頭泡好以後取出去掉水分,直接放到醃蒜罈子中的料汁裏面浸泡,密封保存,一個月左右,裏面的蒜頭就能醃好,取出後可直接食用。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...