10斤糖醋蒜的做法比例是什麼
1、材料:10斤蒜頭,一袋鹽,醋倆瓶,白糖一斤,
2、把蒜頭清理乾淨雜質,洗淨,晾乾,放入一個乾淨的盆裏,往盆中蒜頭上撒入一袋鹽的三分之一的量邊撒邊抓均勻,然後醃製一晚上,醃製目的:爲了去除辛辣,口感更好。
3、起鍋熬製糖醋汁,把鍋清理乾淨以後加入2斤的水,加入1斤的白糖,開始加熱熬製,邊加熱邊攪拌至糖融化,當鍋裏水燒開後,放入2瓶醋,繼續熬製到再次水開,這時候熬製糖醋汁就完成了,把糖醋汁放入一個乾淨無水的盆裏放涼。
4、取一個能醃製蒜的容器處理乾淨無水,把醃製一晚上的蒜頭裝入容器。
5、把已經放涼的糖醋汁緩緩倒入裝蒜的容器裏,然後加蓋擰緊密封至陰涼處,待15天打開即可食用。
6、注意事項:不能沾到生水,糖醋汁必須涼透後纔可以倒入容器使用。
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排骨湯怎麼做肉凍
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
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