紅菜薹怎麼燒好吃又簡單，紅菜薹做法

1、食材：紅菜薹400g、姜10g。

2、將紅菜薹先用水泡一會。

3、將姜蒜去皮洗淨切好備用。

4、在鍋中放入適量水，將菜薹切成小段後放入水中焯一下。

5、焯好後，濾掉水備用。

6、在鍋中放入適量油。

7、加入姜蒜爆香。

8、在鍋中放入焯好的菜薹。

9、加入適量食鹽。

10、加入適量豆瓣醬。

11、加入適量雞精。

12、起鍋，美味的素炒菜薹就做好了。