有關菜薹的精選知識

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如何讓洪山菜薹保鮮更長，洪山菜薹保鮮辦法

1、自然保存。新鮮的菜薹可以在處理以後放在陰涼通風的環境中自然保存，具體做法是把菜薹上從葉爛葉以及桑葉全部清理一下，讓它表面略微有點水分，如果水分太多就要量一下，如果水分太少，則要適量噴灑清水，然後再把它放到室內...
如何讓洪山菜薹保鮮更長

1、自然保存。新鮮的菜薹可以在處理以後放在陰涼通風的環境中自然保存，具體做法是把菜薹上從葉爛葉以及桑葉全部清理一下，讓它表面略微有點水分，如果水分太多就要量一下，如果水分太少，則要適量噴灑清水，然後再把它放到室內...
新鮮紅菜薹如何保存

1、清理：在儲存紅菜薹的時候需要先將購買回來的紅菜薹置於一旁清理乾淨之後再將其儲存起來，一般在清理紅菜薹的時候需要將其多餘的葉子摘除乾淨，再將其多餘的水分甩幹之後，但是還是需要保留一些水分在紅菜薹上，不然太乾的...
菜薹的種植方法和時間，菜薹的種植方法介紹

1、菜薹一般在7-9月下旬播種種植，最佳種植時間是8月下旬處暑前後。2、翻耕幾天後，撒石灰消毒，每個苗牀之間挖一條渠排水，均勻播種，蓋上1釐米厚的土壤，每畝約30克種子，可在一個月左右移栽生長，每畝施用60斤復混肥，以2000斤有機...
紅菜薹開花了還可以吃嗎

1、紅菜薹的花也是可以吃的。2、而且紅菜薹最嫩的部位就是頭部的菜花了，不過如果紅菜薹的花苞已經完全開放則建議掐掉後再食用，因爲開花的菜薹一般都比較老，菜花吃起來苦味也會比較重。3、紅菜薹是秋冬季節的蔬菜，一般在...
菜薹北方叫什麼菜，山東苔菜的學名叫什麼

1、山東的苔菜又叫花葉苔菜，十字花科，蕓薹屬白菜亞種的一個變種，學名未知，葉柄莖都可以食用，分爲花葉苔菜和園葉苔菜，分佈於黃河流域，浙江山東比較廣泛。2、苔菜是沿海人民常採持食用或用作飼料的藻類，可以鮮食，也可曬乾後烹食...
紅菜薹種植時間和方法是怎樣的

1、種植時間據瞭解，紅菜薹一般都是8月份播種，9月份移栽，12月份左右出苔。採收期一般從12月份到來年的3月份。一株菜薹最多可以採到40多根，最少也能夠採到25根。2、選地整地高山種植品質好，種植時間不嚴格，肥沃的土地，種植需...
紅菜薹不能吃的部分介紹，紅菜薹哪些部分不能吃

1、紅菜薹葉子和根莖外表層紅皮不能吃。2、紅菜薹的葉子和根莖老皮外表皮很苦,而且沒有香味,所以不適合食用。紅菜薹可與肉類炒食搭配食用,也適宜與魚類搭配做湯。3、紅油菜薹,別名紅菜薹、紫菜薹,與廣東菜心是屬於同...
清炒洪山菜薹做法介紹，清炒洪山菜薹如何做

1、用料：洪山菜薹適量、蒜兩瓣姜兩片切末、蔥3g、油鹽適量、生抽適量、雞精適量、水澱粉1/3小碗。2、菜薹洗淨去葉和花，切段。3、熱鍋，加姜蒜及菜薹爆炒3分鐘。4、待菜薹7、8成熟時，加水澱粉，鹽、雞精和蔥段，中火翻炒1分鐘...
菜薹如何製作成乾菜，菜薹做成乾菜方法

1、平時在家中用新鮮的菜薹來製作乾菜時，需要準備新鮮的質量好的菜薹，回家以後要把它黃葉與老葉全部去掉，再用清水多洗幾次，洗乾淨以後去掉水分，放在陽光下晾曬四到五天。2、把晾到半乾以後的菜薹收起來放到陰涼通風的地方...
菜薹很苦能吃嗎

中南大學湘雅醫院菜薹苦通常可以吃，但不建議過量食用：1.菜薹是營養豐富的食材，適當食用有好處，但不建議過量，以免腹瀉等不良症狀。2.菜薹苦屬於正常現象，不會對健康造成影響，可以清炒或做其他菜品。3.適量食用菜薹可以促進胃...
菜薹的醃製方法介紹，家庭自制菜薹的醃製方法

1、準備新鮮的菜薹三千克，食用鹽適量，大盆一個。乾淨的大玻璃瓶一個。2、把準備好的新鮮的菜薹放在清水中洗淨以後去掉水分，加入食用鹽調勻以後醃製，醃製過程中要經常翻動，最好能用手搓動，這樣能讓菜薹吸過充足的食用鹽。3...
菜薹怎麼做好吃

1、紅菜薹一把、幹辣椒1個、蒜三瓣、鹽適量、砂糖適量；2、新鮮的紅菜薹一把，用鹽水稍微泡幾分鐘，洗乾淨控幹水分。3、斜刀切成自己想要的長度，根部比較粗老的地方去掉外面的紫色皮，只留裏面白色的莖。4、幹辣椒，蒜瓣，薑片提...
新鮮紅菜薹怎樣保存，新鮮紅菜薹如何保存

1、清理：在儲存紅菜薹的時候需要先將購買回來的紅菜薹置於一旁清理乾淨之後再將其儲存起來，一般在清理紅菜薹的時候需要將其多餘的葉子摘除乾淨，再將其多餘的水分甩幹之後，但是還是需要保留一些水分在紅菜薹上，不然太乾的...
紅菜薹炒臘肉如何做，紅菜薹炒臘肉的做法

1、紅菜薹主要吃菜心抽出來的薹，薹用手摺，長約寸許，洗淨瀝乾備用。臘肉切成一寸長薄片。2、炒鍋微熱，滴入少許麻油，下薑末稍煸，放臘肉煸炒1分鐘，用漏勺撈出。3、炒鍋內留餘油，用大火燒至七成熱，放菜薹煸炒2分鐘，放鹽和臘肉片再...
紅菜薹和胡蘿蔔能一起吃麼

紅菜薹和胡蘿蔔不會產生對人體產生有害的物質。紅菜薹胡蘿蔔炒臘肉的做法：用料：臘肉、紅菜薹、蒜苗、幹辣椒、胡蘿蔔。步驟：1、準備胡蘿蔔、紅菜薹和蒜苗；2、紅菜薹洗淨用手掰成段，胡蘿蔔切成丁；3、辣椒、蒜苗切段；4、熱好鍋...
夢見菜薹是什麼意思

夢見菜薹：預示中庸行事得財利，房地產有賺錢。夢見菜薹，會被突然襲來的感覺打個措手不及。這也往往是你今天的轉折點呢！如果能控制好情緒的平穩，是今天最考驗你的項目。會引起你不好回憶的舊物，今天最好避免接觸。戀情方面，你...
菜薹如何醃製

1、醃製菜薹時需要準備新鮮的菜薹三千克，食用鹽適量，大盆一個。乾淨的大玻璃瓶一個。2、把準備好的新鮮的菜薹放在清水中洗淨以後去掉水分，加入食用鹽調勻以後醃製，醃製過程中要經常翻動，最好能用手搓動，這樣能讓菜薹吸過充...
紅菜薹怎麼種

1、播種育苗：育苗地選擇在水源方便，排水良好，背陰之地建苗牀，牀土要求肥沃疏鬆、保水保肥的土壤。每畝苗牀施腐熟的優質農家肥1000公斤，然後翻土耙細平整，做成苗牀。要求播種稀播和勻播，每平方米苗牀播種量100克，每平方米育的...
紅菜薹隔夜之後還可以吃嗎

1、視情況而定。2、如果是新鮮的紅菜薹的話，那麼其中所含的亞硝酸鹽含量是比較少的，第二天在沒有變質的情況下是可以繼續吃的。3、但是如果紅菜薹已經煮熟了的話，那麼其中所含的硝酸鹽就會在細菌的分解作用下轉化成亞硝...
菜薹的種植方法介紹，菜薹的種植方法和時間

1、菜薹一般在7-9月下旬播種種植，最佳種植時間是8月下旬處暑前後。2、翻耕幾天後，撒石灰消毒，每個苗牀之間挖一條渠排水，均勻播種，蓋上1釐米厚的土壤，每畝約30克種子，可在一個月左右移栽生長，每畝施用60斤復混肥，以2000斤有機...
紅菜薹怎樣保存

1、紅菜薹在保存的時候可以將其置於清水中進行保存，一般在保存的時候將準備好的新鮮的紅菜薹置於裝有清水的盆中，要記住紅菜薹的存放的方式，需要先將紅菜薹的站立的方式存放在水盆中，將紅菜薹的根部置於水底，等處理好之後...
菜薹怎麼摘

1、在摘菜薹時，需要使用較爲鋒利的刀具，從根部進行切割，以免拉傷菜薹的枝杆，影響菜薹的二次發育，同時在種植菜薹時，需要使用適合的土壤，並且在後期養護時需要爲菜薹提供適當的養分和水分，提高菜薹的生長速度，使其可以生長的更...
菜薹怎麼摘，菜薹的摘法

1、在摘菜薹時，需要使用較爲鋒利的刀具，從根部進行切割，以免拉傷菜薹的枝杆，影響菜薹的二次發育，同時在種植菜薹時，需要使用適合的土壤，並且在後期養護時需要爲菜薹提供適當的養分和水分，提高菜薹的生長速度，使其可以生長的更...
菜薹炒飯如何做怎麼做菜薹炒飯好吃

1、用料：菜薹一把、雞蛋一個、鹽適量。2、菜薹洗淨切丁，準備好剩飯。3、熱鍋下油，打入雞蛋翻炒片刻加菜薹丁，繼續翻炒，加適量鹽。加入剩飯炒勻即可。喜歡吃辣的還可以加入老乾媽、辣椒等，別具風味。...