燒肉丁怎麼做
1、用料:五花肉半斤多、生薑五片、洋蔥半顆、大蒜2顆相、紅蔥半根、香葉三片、八角兩個、乾紅尖椒三個、冰糖三顆、料酒適量、生抽適量
2、準備好材料(洋蔥切圈,生薑切片)冰糖兩三顆就可以了。
3、肉切小丁,花肉不要太肥,否則做出來會很膩。
4、鍋底倒入一點油,油熱了之後加入從,姜,蒜爆香。
5、把切好的肉丁倒入,炒至變色。
6、倒入適量料酒和生抽。
7、放入香葉,八角,乾紅尖椒,冰糖,食鹽,然後加水,淹沒肉丁,蓋上鍋蓋,中火煮半個小時左右,最後大火收汁。
8、出鍋之前,可以兌一點點澱粉水,這樣,吃起來會是一點點黏黏的。
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炒蘆筍要不要焯水
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
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