豬腰子如何燉湯
1、先準備一個豬腰,清洗乾淨後豎着從中間剖開,然後把裏面那個白色的東西去除掉,這個東西尿騷很重的,一定要弄乾淨一點。
2、處理好的豬腰切小塊放到碗中,準備一塊姜切絲一起加到碗中,再加上少許的料酒,攪拌一會,然後放一邊醃製10分鐘左右。
3、準備一小把黑豆,不用清洗,直接用乾的;準備一個鍋燒熱,然後把幹黑豆倒進去炒,調中火慢慢炒至每一個黑豆都裂開口子,再盛出備用。
4、另外準備一小塊瘦肉切片,10個核桃剝殼掰成小塊,紅棗10個去核掰成小塊,幾片薑片,枸杞少許,這些食材全部清洗乾淨。
5、鍋中燒開水,把豬腰和瘦肉倒進去飛一下水,然後撈出來再次清洗乾淨,把水分瀝乾。
6、把鍋清洗乾淨,重新加入適量的清水,水量剛好夠裝滿家裏的燉鍋就可以,把準備好的豬腰,瘦肉,核桃,黑豆,紅棗,薑片,枸杞一起放進鍋中,蓋上鍋蓋燒開。
7、燒開後,把食材連湯一起轉到燉鍋中,我這個燉鍋能裝大概6碗湯帶渣,裝好後放入另外一個燒有開水的鍋中,蓋上蓋子,燉兩個小時即可。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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家常湯的烹飪方法
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
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