腐竹煮多長時間會煮爛

1、將腐竹掰碎了，然後用開水直接煮，20分鐘左右就能夠煮開了。

2、腐竹裏面含有比較豐富的蛋白質，含有的水比較少，而且還含有膳食纖維和碳水化合物。腐竹裏面含有大量的穀氨酸，穀氨酸對於大腦活動有重要的作用，腐竹裏面含有的磷脂、皁酐能夠很好的降低血液裏面的膽固醇含量，能夠很好的防止高血脂和動脈硬化。腐竹裏面含有比較豐富的鐵質，能夠很好的被身體吸收，幫助防治缺鐵性貧血。