製作雞蛋仔的方法

1、主料：低筋麪粉140克、雞蛋2個、牛奶100克。

2、輔料：玉米澱粉20克、泡打粉5克。

3、容器裏敲入雞蛋和細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻。

4、依次加入食用油和牛奶，分別攪拌均勻。

5、篩入低筋麪粉、玉米澱粉和泡打粉，拌勻。

6、雞蛋仔模具預熱，倒入適量麪糊，加熱完成後即可食用。