怎樣炒大白菜，炒大白菜的做法

1、主料：大白菜半顆。

2、輔料：臘五花肉一小塊。

3、配料：鹽適量、大蔥適量、乾紅辣椒適量、耗油適量、生抽適量。

4、白菜洗淨。

5、將白菜用手掰成小塊。

6、將大蔥切片，乾紅辣椒洗淨，臘五花肉切片。

7、熱鍋後放入切好的臘肉片。

8、不斷翻炒以免燒糊。

9、炒至臘五花肉的油出來。

10、放入乾紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。

11、倒入白菜。

12、稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。

13、炒勻，白菜熟了即可。