超市買的年糕怎麼吃,怎麼吃超市買的硬年糕
1、年糕500克,洋蔥半個,胡蘿蔔一根,韓國辣醬適量,辣白菜適量,玉米油適量。
2、先準備好年糕。把胡蘿蔔和洋蔥切好備用,用量沒有要求。
3、把年糕放到鍋裏面煮一會,大概煮熟就可以,所有的年糕都是熱乎的時候很軟,涼了就有一點點偏硬。
4、把煮好的年糕放到清水裏面過過水防止太粘,不好炒制。
5、倒油入鍋,油熱了之後把洋蔥放到鍋裏爆鍋。
6、再把胡蘿蔔絲放入鍋中,胡蘿蔔可以適當的切細一些。
7、待胡蘿蔔不是那麼硬了可以把年糕下入鍋中翻炒。
8、加入適量的韓式辣醬繼續翻炒。
9、再加入適量辣白菜,翻炒幾下,待年糕收汁,即可出鍋。
10、基本已經收汁。裝盤完成。
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