老人秋季怎麼吃
1、可以吃很多東西,特別是滋補的,比如南瓜。它是溫性的,味道有點甘甜,裏面有很多礦物質,保健效果很好,對腸胃也很好的,很容易消化。熱量也很低,就算吃多了,也不容易長胖。做法有很多,煲湯,剁成泥做成南瓜餅、炒來吃等都可以。秋天的時候吃,保健效果很好,經常吃,會更健康。或吃一些白菜,裏面有很多維生素,特別適合在秋天的時候吃。經常吃,可以補充很多水分,還能去熱、降火,預防便祕。一些老年人吃,可以讓人的體質更好。
2、或吃一些蓮藕,裏面有很多澱粉,維生素也很多,很開胃,經常吃,可以讓人的食慾更好。對脾胃也很好,很容易消化,特別適合一些老年人吃。做法也很多,涼拌或煲湯等都可以,還能去熱、降火,預防便祕、嘔吐等症狀。一些有高血壓的人吃,能很好緩解這種症狀。
3、還可以吃一些紅薯,對腸胃也很好,裏面有很多纖維素,很容易消化。一些便祕的人吃,可以緩解這種症狀,還能清熱。煲粥或煮熟後剝皮吃都可以。還可以吃一些花生,它是一種很滋補的東西,營養很豐富,對腸胃很好。對肺也很好,可以化痰、潤肺,特別適合一些老年人吃,可以預防呼吸道的疾病。一些喉嚨痛,經常咳嗽、感冒的人吃,可以緩解這種症狀。還能預防很多
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...