怎麼做手工牛軋糖
1、食材:棉花糖150g、去皮花生150g、奶粉100g、黃油30g。
2、按照1:1的比例準備好棉花糖和去皮花生(或花生碎),奶粉和黃油適量。
3、鍋中放入黃油和棉花糖,加熱並不停地用鏟子翻拌。
4、棉花糖融化後,加入奶粉並攪拌均勻。
5、再將去皮花生(或花生碎),並不斷地攪拌,如果原材料比較豐富,也可以加入蔓越莓和自己喜歡的乾果。
6、棉花糖、奶粉、花生碎攪拌均勻後,趁熱放到鋪有保鮮膜的容器中(可以用烤盤),厚度1.5公分左右,可以藉助擀麪杖擀平。
7、將鋪平的牛軋糖放入冰箱中冷藏1-2個小時定型。
8、取出定型好的牛軋糖,放在案板上切成大小適中的小塊,爲了防止黏,可以在案板上撒一些奶粉。
9、這樣就完成了手工牛軋糖的製作。
10、如果想要送朋友或者更美觀,可以用包裝紙包裝,包裝好的牛軋糖完全不輸給外面賣的。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
-
海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,蔥40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
-
菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...