洋芋怎麼保存新鮮，洋芋如何保存新鮮

1、通風保存：芋頭可以放在通風陰涼、乾燥的環境中保存，存放時間爲三天到五天。

2、高溫保存：在冬季外界溫度較低時，要將芋頭放入室內遮光的溫暖環境中保存。

3、地窖保存：可以將芋頭放在鋪有稻草的地窖中保存。

1、把洋芋放在黑袋子中，讓洋芋處於一個避光的環境。購買洋芋的時候，最好挑選那種有泥的、乾燥的、完整的、無發芽的，保存時不要清洗，直接將洋芋放進黑袋子中，將口紮緊，然後放在一個陰涼通風的地方，這個方法能讓洋芋長時間不發芽不變質。洋芋害怕陽光，遇陽光後容易發芽或者變綠，那麼將洋芋放在黑袋子中，就給洋芋製造一個黑暗的環境了，不會接觸到陽光，另外放在陰涼地方，避免高溫環境。

2、將洋芋放在紙箱，利用小蘇打保存洋芋。一個乾燥的紙箱中鋪上報紙，在報紙表面撒少許小蘇打，將洋芋放在紙箱內，然後將紙箱蓋起來，放在一個陰涼通風又避光的地方。紙箱和黑袋子一個原理，都是給洋芋製造一個黑暗的環境，不過報紙有吸潮氣的作用，能避免腐爛，而小蘇打能避免洋芋發芽，所以這麼做可以讓洋芋保存很長時間。

3、將洋芋放在鹽水裏浸泡，再用紙箱保存洋芋。這個方法需要清洗洋芋，不過清洗時不要將洋芋表皮弄壞了，只需要清洗掉泥巴或者髒東西即可。然後在乾淨盆中放適量食鹽，加入適量清水，鹽和水比例爲一比十五，攪拌均勻後，將洋芋放進鹽水中。浸泡五分鐘，時間到後，撈出洋芋放在一個陰涼的地方，直到洋芋表面乾燥爲止。最後將洋芋放在紙箱裏保存就可以了，這樣保存洋芋不會發芽，也不會變質，並且隨時吃洋芋都是很新鮮的，鹽水有保鮮的作用。

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1、通風保存：芋頭可以放在通風陰涼、乾燥的環境中保存，存放時間爲三天到五天。2、高溫保存：在冬季外界溫度較低時，要將芋頭放入室內遮光的溫暖環境中保存。3、地窖保存：可以將芋頭放在鋪有稻草的地窖中保存。

芋頭如何保存

1、通風保存

保存芋頭時，可以將其放在通風性良好且乾燥的環境中，減少移動次數，就能讓芋頭存放五天左右的時間，但芋頭出現發軟現象後，就要儘快烹飪處理，以免腐爛。

2、高溫保存

芋頭無法在低溫環境下保存，溫度過低就會出現發黑凍傷的現象，因此冬季外界溫度較低時，要將芋頭放在室內溫暖的環境中，但是要避開水分和光照，以免芋頭髮芽，影響食用。

3、地窖保存

保存芋頭的過程中，可以在地勢偏高、乾燥的環境中挖出一個深度在兩米左右的地窖，並向底部鋪上一層稻草和塑料膜，然後將芋頭堆放在地窖中，最後蓋上一層塑料膜即可。

1、把洋芋放在黑袋子中，讓洋芋處於一個避光的環境。購買洋芋的時候，最好挑選那種有泥的、乾燥的、完整的、無發芽的，保存時不要清洗，直接將洋芋放進黑袋子中，將口紮緊，然後放在一個陰涼通風的地方，這個方法能讓洋芋長時間不發芽不變質。洋芋害怕陽光，遇陽光後容易發芽或者變綠，那麼將洋芋放在黑袋子中，就給洋芋製造一個黑暗的環境了，不會接觸到陽光，另外放在陰涼地方，避免高溫環境。

2、將洋芋放在紙箱，利用小蘇打保存洋芋。一個乾燥的紙箱中鋪上報紙，在報紙表面撒少許小蘇打，將洋芋放在紙箱內，然後將紙箱蓋起來，放在一個陰涼通風又避光的地方。紙箱和黑袋子一個原理，都是給洋芋製造一個黑暗的環境，不過報紙有吸潮氣的作用，能避免腐爛，而小蘇打能避免洋芋發芽，所以這麼做可以讓洋芋保存很長時間。

3、將洋芋放在鹽水裏浸泡，再用紙箱保存洋芋。這個方法需要清洗洋芋，不過清洗時不要將洋芋表皮弄壞了，只需要清洗掉泥巴或者髒東西即可。然後在乾淨盆中放適量食鹽，加入適量清水，鹽和水比例爲一比十五，攪拌均勻後，將洋芋放進鹽水中。浸泡五分鐘，時間到後，撈出洋芋放在一個陰涼的地方，直到洋芋表面乾燥爲止。最後將洋芋放在紙箱裏保存就可以了，這樣保存洋芋不會發芽，也不會變質，並且隨時吃洋芋都是很新鮮的，鹽水有保鮮的作用。

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1、將洋芋放在黑袋子中，讓洋芋處於一個避光的環境。購買洋芋的時候，最好挑選那種有泥的、乾燥的、完整的、無發芽的，保存時不要清洗，直接將洋芋放進黑袋子中，將口紮緊，然後放在一個陰涼通風的地方，這個方法能讓洋芋長時間不發芽不變質。洋芋害怕陽光，遇陽光後容易發芽或者變綠，那麼將洋芋放在黑袋子中，就給洋芋製造一個黑暗的環境了，不會接觸到陽光，另外放在陰涼地方，避免高溫環境。

2、將洋芋放在紙箱，利用小蘇打保存洋芋。一個乾燥的紙箱中鋪上報紙，在報紙表面撒少許小蘇打，將洋芋放在紙箱內，然後將紙箱蓋起來，放在一個陰涼通風又避光的地方。紙箱和黑袋子一個原理，都是給洋芋製造一個黑暗的環境，不過報紙有吸潮氣的作用，能避免腐爛，而小蘇打能避免洋芋發芽，所以這麼做可以讓洋芋保存很長時間。

3、將洋芋放在鹽水裏浸泡，再用紙箱保存洋芋。這個方法需要清洗洋芋，不過清洗時不要將洋芋表皮弄壞了，只需要清洗掉泥巴或者髒東西即可。然後在乾淨盆中放適量食鹽，加入適量清水，鹽和水比例爲一比十五，攪拌均勻後，將洋芋放進鹽水中。浸泡五分鐘，時間到後，撈出洋芋放在一個陰涼的地方，直到洋芋表面乾燥爲止。最後將洋芋放在紙箱裏保存就可以了，這樣保存洋芋不會發芽，也不會變質，並且隨時吃洋芋都是很新鮮的，鹽水有保鮮的作用。

土豆的儲藏保鮮方法

土豆的儲藏保鮮方法

土豆的儲藏保鮮方法，冬季土豆是家裏的常見菜，許多人喜歡買一些存放在家裏，而且土豆能做出很多可口的菜餚，深受很多人的喜愛，那麼以下是關於土豆的儲藏保鮮方法有哪些呢。

土豆的儲藏保鮮方法1

第一種方法就是用鹽水浸泡土豆，然後把土豆風乾放在陰涼通風處，這樣處理過的土豆不容易發芽。而且鹽有消毒殺菌的作用。

第二種方法是把土豆與蘋果放在一起，可以一起儲存在箱子裏，或者用塑料袋紮緊。蘋果能夠釋放出乙烯氣體，有房子土豆發芽的效果，而且能夠有效地保溼。

第三種方法是把土豆用麻袋裝起來放在陰涼通風處，低溫儲存。土豆在5度以下是不會發芽的。

第四種方法是避光保存。土豆用麻袋裝起來，能夠避光也能夠透氣。防止土豆發芽，可以長期儲存。農村有些地方也會放置在地窖裏面進行儲存，起到避光的作用。

第五種方法，用溼沙把土豆埋起來，溼沙能夠保持一定的水汽，防止土豆乾癟而且能夠有效避光也透氣，用這種方法儲存土豆也是一種很好的方法。

第六種方法，冷凍儲存。將儲存方法非常的方便，把土豆去皮，然後切成小塊，放入冰箱冷凍。隨吃隨取可以長期保存。

土豆的儲藏保鮮方法2

1、土豆貯藏前要嚴格挑選，去除病、爛、受傷及有麻斑和受潮的不良薯塊。

2、將土豆裝進透氣的'網袋、麻袋、草袋、墊有紙的筐子或紙箱裏，放在家裏背光的陰涼、通風處保存；在放土豆的袋子或箱子裏，放上一個蘋果，可以控制土豆出芽。

成熟的蘋果會釋放出一種植物激素——乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。把土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發芽了。成熟的香蕉應該也有這種效果。

3、也可以給土豆包上保鮮膜放在冰箱裏，但這種方法不但浪費冰箱空間，而且買土豆的錢往往還抵不上所耗的電費。

4、定期翻動、檢查，隨時去除病、爛的不良薯塊。

土豆的儲藏保鮮方法3

一、食鹽清洗

首先買回家以後的土豆，我們要準備一大盆的食鹽水，然後把準備好的土豆放入食鹽水當中，將其表面的淤泥雜質給清洗乾淨。土豆表面的淤泥和那些雜質呢，是很容易影響土豆的保存的，採用食鹽水對其進行清洗以後，就能將其處理乾淨。

最主要的是食鹽這道食材，有很好的殺菌消毒作用，這也是有效提高土豆保存時間的最主要原因。清洗乾淨的土豆，要將其表面的水分給晾曬乾，再把土豆放到通風乾燥的地方進行保存，就可以了。

二、蘋果防生芽法

如果你覺得用食鹽水對土豆進行清洗，顯得特別麻煩的話，那麼就準備適量的蘋果，一同和土豆進行保存吧。蘋果其內部有一種叫做乙烯的氣體，將其和土豆一同進行保存的時候，乙烯就會得到釋放，從而抑制土豆中所散發出的生長素，防止土豆發芽。

其實除了採用蘋果以外，也可以採用香蕉等水果，這些水果呢都會散發出乙烯的。除此之外，水果和土豆一同進行保存的話，還能有效提高水果的保存時間，在需要食用時把水果給取出就可以了。

三、避光、密封

在對土地進行保存的時候，避光和密封是十分關鍵的一個保存條件，所以買回家以後的土豆，要準備一個黑色的塑料袋，把土豆給完全罩住，讓土豆無法受陽光照射，從而出現發黑現象，密封的環境會讓土豆隨時保存乾燥，從而提高其保存時間。

四、小蘇打

最後一種使用方法是我經常使用到的，只需準備一張大一點的紙巾，往裏面撒上一大把的小蘇打後，將其對摺放入到土豆當中，就能讓土豆的保存時間得到提高。小蘇打呢具有很強的吸附作用，可以把土豆中多餘的水分給吸附掉，讓土豆保持乾燥的環境。

總結：以上的這幾種保存土豆的方法，都是非常實用的方法，最好使的方法呢，就是準備一大把的小蘇打就可以了。

土豆的儲藏保鮮方法4

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱爲全球五大農作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全，而且易爲人體消化吸收，在歐美享有“第二麪包”的稱號。

冬季土豆是家裏的常見菜，許多人喜歡買一些存放在家裏，以便日常食用。雖然與綠葉菜相比，土豆不會段時間的打蔫、腐爛，但存放不好也會發芽變質甚至生出毒素。

土豆的保存方法

1、袋貯：如果冬季食用50―100公斤土豆戶，住樓者更適用，把土豆裝到塑料袋裏，袋口內放10釐米潮黑土，不幹巴，新鮮無辣味。

2、箱貯：箱貯適於城市，把紙箱或大木箱坐到牆角處，箱底墊上15釐米高木頭或磚，防止箱底潮溼，把土豆裝到箱內，上蓋15釐米厚潮黑土，保持新鮮，無辣味，生芽慢。

3、室外貯：在室外挖米深的窖，長寬根據貯存數量多少自定，窖底墊2釐米厚小灰，進行消毒，除掉窖內土層異味，安好窖蓋，留好窖門，把土豆下到窖內。

在10月下旬，土豆上蓋15釐米厚潮黑土，保溼，不遭凍，如果窖淺，上蓋潮黑土20―30釐米厚，窖門不易封早，11月上旬把窖蓋一半留一半，通風透氣。如果窖內溫度高，容易腐爛，如果溫度低，容易受凍，12月上旬全部封好。因此，必須掌握好溫度，這是關鍵。

4、室內貯：在室內貯土豆，不管窖大小，土豆上面蓋3―5釐米潮黑土，這樣保持水分，土豆不幹不凍春季不易發芽。

5、倉貯：不習慣挖窖或挖窖上水，可根據貯存量多少，在牆角處搭一個坯或磚倉，倉內外四周用泥抹嚴，防止由於室內冷，使土豆透冷風，受凍。把土豆裝到倉內，上面蓋5釐米潮黑土，起到新鮮，不蔫的作用。

儲存土豆小竅門

1、在存放土豆的袋子裏面放一隻蘋果，然後把袋口紮緊就行了，（例如夏天時候賣的颱風果——被颱風刮落下來的青蘋果），然後把袋口紮緊就行了。

2、用保鮮袋紮起來，讓它與空氣隔絕，就能防止變幹、腐爛和長芽。

3、土豆怕凍要放在紙箱裏，離寒冷的地方遠點。

普通家庭存放土豆應做到以下“六忌”：

1、忌水多：收穫前7天要停止澆水以減少含水量，促使薯皮老化，以利於及早進入休眠和減少病害。

2、忌暴曬：有些人爲了晾乾皮在太陽下暴曬，結果使喜涼的果實變質黴爛或土豆皮變綠，不能食用。正確的方法是放在背陰通風處晾曬。最後應把土豆用通氣的袋子裝起來放在乾燥處。

3、忌潮溼：土豆屬鮮菜，溼度過大，通氣不良會黴爛。應放在屋角的沙子上。

4、忌高溫：溫度過高土豆會生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，並注意貯藏前要嚴格挑選，去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。

5、忌雜居：一般其他鮮菜易黴壞，土豆不宜與這些菜放在一起。

6、忌與紅薯放在一起：土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽。

馬鈴薯有什麼好的方法保管不發芽不爛掉？

馬鈴薯也叫土豆，是大衆菜，但是儲存不太容易。下面我來說說土豆的儲存方法。

先看看土豆發芽需要的條件

1 陽光照射。2 溼潤的環境。3 溫度高於15℃而低於30℃發芽迅速。

我們保存土豆只要，不讓土豆同時具備這三個條件。一般家庭存放的方法。

第一，土豆從地裏挖出來後

簡單的把表面的溼度嗮出去。表面讓它乾燥，但是別嗮的時間過長。如果讓陽光嗮的過長會變成“水果定”

第二。用水果箱把土豆裝起來這樣可以防止陽光照射，也防潮。

第三放在溫度低於15度左右的地方，定時通風。不讓土豆潮溼。

如果大量的儲存土豆最好是菜窖，或者是房子，可以避免陽光照射。注意定時通風保持乾燥，在就是控制下溫度。溫度低於15度。（通過打開窖口就可以窖內的溫度）

馬鈴薯，就是土豆，又名山藥蛋、洋芋等，是僅次於小麥、稻穀和玉米，位居世界第四的重要糧食作物。冬季土豆是家裏的常見菜，雖然與綠葉菜相比，土豆在短時間內不會打蔫、腐爛，但存放不好也會發芽，變壞，甚至產生毒素。那麼，如何保存馬鈴薯呢？

馬鈴薯的儲存要控制好溫度，溼度和陽光。一般適宜長期儲存溫度是3-5度，相對溼度是90%，遮光背陰，通風通氣，如果能控制好這幾點，就能保溼、防發芽。

一、常見的大量儲存方法

結合生活經驗和一些觀察總結，我發現如果要大量儲存馬鈴薯，方法主要有以下幾種。

1、用袋存。 在冬季，如果要儲存的馬鈴薯比較多，可以把馬鈴薯裝到塑料袋裏，袋口內放10釐米的土，土不能太乾燥，有一點點潮就可以，這樣保存的話，裏面有點水份，馬鈴薯不會幹巴，能保持比較新鮮。

2、用箱存。 就是把馬鈴薯放進紙箱或木箱，箱底墊高15釐米，防止底部進潮。有條件的話，上面蓋一層土，有一點潮溼度的土就可以，這樣能保持土豆新鮮，發芽也慢。沒有土的話，可以用麻袋什麼的蓋住，遮住太陽光，這種方法比較適合城市家庭。

3、用窖存。 如果在農村，或家有別墅院子，可以在室外挖2-3米深的窖，長寬根據貯數量多少自定，窖底撒一點石灰進行消毒，還可除去土的異味，安好窖蓋，留好窖門，把土豆下到窖內。在10月下旬，土豆上蓋15釐米厚的土，土要有點潮，這樣保溼，不怕凍。如果窖淺，上面蓋的土就厚點，窖門不要封的太早，窖蓋一半留一半，通風透氣。如果窖內溫度高，容易腐爛，如果溫度低，容易受凍，所以掌握好溫度很關鍵。

4、室內存。 就是在室內儲存馬鈴薯，不管家裏是土地，還是水泥地，只要地面乾燥，就可直接放地上，上面蓋3―5釐米的土，土要有點潮，不能太乾燥，這樣能保持馬鈴薯的水分，馬鈴薯不幹，同時也能保溫，不會受不凍，也不容易發芽。

5、磚倉存。 如果沒有條件挖窖，可根據儲存量的多少，在牆角用磚砌一個倉，內外四周用水泥或泥巴抹嚴實，防止室內冷使土豆透冷風，受凍。馬鈴薯裝到進去後，上面蓋一層有點潮的土，起到保溼保溫的作用。

二、少量馬鈴薯儲存的小竅門

如果是少量的話，我們可以把馬鈴薯放袋子，裏面放一隻蘋果，然後把袋口紮緊，讓它與空氣隔絕，這樣能防幹防腐，而且蘋果施放的乙烯能防止長芽。另外，馬鈴薯也怕凍，要放在紙箱裏，離寒冷的地方遠點。

三、存放馬鈴薯注意事項

因爲每個地方的情況不同，我們要了解馬鈴薯在什麼條件下容易發芽腐爛？把握這個特點，有針對性的隔絕這些因素進行儲存，就能有效防止馬鈴薯發芽和腐爛。要注意以下幾點。

1、防水。 菜農收穫前一週，就不要澆水了，減少含水量，促使薯皮老化，以利於及早進入休眠和減少病害。買回家後，不要水洗，帶土儲存即可。如果一定要洗，那注意晾乾，保護好外皮。

2、防曬。 可以晾乾皮，但不能在太陽下暴曬，因爲馬鈴薯喜涼，暴曬會變質黴爛或皮變綠，不能食用。最好是放在背陰通風處晾曬，把馬鈴薯裝進通氣的袋子放在乾燥處。

3、控溼。 馬鈴薯屬鮮菜，控制好溫度，相對溼度在90%，通風通氣，就不會黴爛。比如，放在屋角的沙子上。

4、控溫。 馬鈴薯喜涼，比較適合儲存的溫度是3-5度。溫度過高會發芽或腐爛，溫度過低易凍傷。所以，要通風通氣，不要堆大堆，以便馬鈴薯呼吸。

5、單放。 儲存前要嚴格挑選，把病、爛、傷、受潮的，有問題的馬鈴薯都挑出來，防止一個帶壞一堆。另外，馬鈴薯不宜與易腐爛的菜放在一起，這樣會被帶壞。也不能與紅薯放在一起，否則紅薯易僵心，或馬鈴薯易發芽。最好就單放。

馬鈴薯在我們農村稱土豆或地蛋，即可做菜也可當飯吃，蒸炒燉煮皆可，普通而不俗，只是保存不當易生芽。

我的方法是將土豆用舊報紙包裹方入紙箱，再把紙箱蓋好方置菜櫥內。或用黑色織物包裹放置菜櫥內，避免散光照射。也就是置於黑暗處。這樣放置土豆不易發芽，保存時間長。

很高興回答你的問題！馬鈴薯也叫土豆！是一種我們比較常見的一種蔬菜！下面我們來介紹一下幾種儲存方法吧！

1:我們找一個紙箱。在紙箱的底部鋪上一成面巾紙。然後我們把土豆放在紙巾上面，接着在土豆的四周也放入一些紙巾，在土豆最上面也鋪上一層紙巾，最後還好蓋子密封好紙箱，放置通風陰涼處保存。紙巾有很強的吸附能力，能夠有效的吸附掉空氣中的水份。土豆之所以會發芽，一個很重要的原因是空氣中的溼度過高才導致的發芽。這樣保存的土豆就不會發芽不會壞掉！

2:土豆不要直接用水清洗，因爲清洗的土豆很容易壞掉，首先用一塊乾淨的毛巾把土豆表面的泥土擦拭乾淨。之後將土豆放在陰涼通風的地方立刻，把土豆表面的水份蒸發掉一些然後把土豆用保鮮膜保住。之後再放進一個黑色的塑料袋裏。繫上口袋。放在陰涼通風處即可！

3:準備個大點的紙箱。把土豆放進去。以後我們在箱子裏放入幾根香蕉，因爲成熟的香蕉會釋放一定量的乙烯，能夠輕鬆防止土豆發芽的現象。

4:準備一盆熱水，在熱水裏撒入使用鹽，用攪拌均勻。這樣可以充分殺掉水中的微生物。等水變涼以後把土豆放進去，將土豆表面的物質清洗乾淨，然後再把土豆拿出來晾乾，把它放在陰涼乾燥處即可！

(注意:發芽的土豆是不能使用的，發芽的土豆有一種毒素，叫做龍葵毒素，龍葵毒素是不怕熱的，所以毒素加熱以後是不會被破壞的，如過量使用會出現中毒顯現，會出現喉嚨瘙癢，咽部發生灼燒感，還有急性腸胃炎以及溶血性黃疸等併發症！)

一般馬鈴薯不保存好，它不僅爛掉，發芽，還要變青，影響口感。下面我來說一說幾種保存方法。

最簡單的一種就是，將馬鈴薯在乾燥，通風，還得避免暴曬的地方晾上五六天，然後用箱子裝起來，每個箱子裏面放上兩三個蘋果，再放到家裏面的溫度低一點的地方。這種的話時間不長，因爲蘋果容易爛掉。

第二種，將土豆表皮風乾，（同上方法）用保鮮膜將土豆裝起來，再套上黑色塑料袋，放在家裏溫度低一點的地方。記住將保鮮膜和塑料袋都捅上三四個洞，避免水份蒸發馬鈴薯爛掉。

第三種，儲存得多的話可以放凍庫，溫度在三至五度 。

第四種沒有放凍庫的條件就只能挖坑了，（同上將表皮風乾）一般得在陰涼得地方挖，數量多的話可以挖到一米深，不挖太深是怕會浸水。然後下面必須放稻草，是怕土豆接觸到土直接長出土豆苗了，所以四周都不能接觸到土。放個兩三層必須得蓋一層稻草，到最上面的一層稻草必須得捂嚴實了。

這就是我爲你推薦的方法，希望對你有所幫助吧

方法一

　　土豆的最佳理想儲藏溫度在7-10℃，將土豆裝入袋子中放入地窖裏，只要溫度和溼度適中，可以至少保存3個月。

　　方法二

　　地窖不是家家戶戶都有，沒有地窖的可以將土豆埋入乾燥的沙土中。用一個空的花盆，然後裝入乾燥的沙土，把土豆埋進去，放在陰涼處就可以了。

　　方法三

　　如果土豆不是很多的情況下，可以將土豆裝在塑料袋裏面或者放在舊紙箱中。裏面再放幾個未成熟的蘋果，這樣也可以長久保存土豆，避免土豆出現發芽情況。

馬鈴薯在我們農村稱土豆或地蛋，即可做菜也可當飯吃，蒸炒燉煮皆可，普通而不俗，只是保存不當易生芽。

我的方法是將土豆用舊報紙包裹方入紙箱，再把紙箱蓋好方置菜櫥內。或用黑色織物包裹放置菜櫥內，避免散光照射。也就是置於黑暗處。這樣放置土豆不易發芽，保存時間長。

首先非常感謝在這裏能爲你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

土豆，是生活中最經常吃的一種食材之一，菜市場一年四季都有，沒有特定的季節之分，所以也是不愁吃不到的餐桌 美食 ，不管任何時候想吃都有供應。它價格親民，營養美味，富含優質蛋白質、澱粉、維生素等營養物質，而且土豆的美味吃法真的是多到數不勝數，切絲可以做成醋溜土豆絲，切塊可以做成雞肉燉土豆，切條、切片還可以做成饞人的薯條、薯片…這樣讓土豆成了大多數人心目中的美味，在我們家，也是隔三差五就換着法兒給孩子來吃，總也吃不膩。

由於孩子愛吃土豆，所以每次準備食材的時候都會買上大半箱子，比起新鮮的綠葉蔬菜，土豆這種食物更易於存放，不用急着一兩天內就要吃完，可是也畢竟是食物，如若存放不當，土豆會發生質變，發黑、長芽等，這時候了千萬別抱着僥倖或者可惜食物的心態加以食用，這種長芽變質的土豆是有毒，吃進去對身體會形成一定的危害性，就不能再拿來食用了！那麼，有哪些方法能最有效保存土豆和抑制它發芽變壞呢？接下來分享這三招保存土豆的小妙招，特別簡單，可以讓土豆長達半年以上都不變壞，輕鬆解決土豆儲存的問題。

一、蘋果儲存法

將土豆放置於塑料袋中，然後拿一個蘋果放進袋子和土豆一起，把空氣擠出來再把袋口紮緊，最後將整袋土豆放置陰涼又通風的地方儲存即可。放蘋果保鮮是由於蘋果會散發一種乙烯的氣體，能有效抑制土豆產生生長素，減緩土豆的發芽速度，這樣土豆的存放時間就能延長不少，而且到時候土豆吃完了，蘋果同樣還是可以拿來食用，不會浪費食物。

二、小蘇打儲存法

1、首先我們需要找來一個空紙箱，紙箱裏鋪上舊報紙。

2、然後在報紙上面撒上一些小蘇打，讓它均勻的撒在報紙上每個地方。

3、在把土豆放進去，要是想要保存效果達到更好，可以加一個蘋果進去。小蘇打和報紙同樣都有吸附潮氣的作用，可有效抑制和減緩土豆變質、發芽的速度，最後，我們把紙箱封起來，放置於陰涼乾燥通風的地方，這樣的土豆保存個大半年以上都不成問題。

三、鹽水清理保存法

1、將燒開的水倒入一個盆中，加入2-3勺的食用鹽，食鹽能夠有效殺菌，然後攪拌均勻。

2、水放涼後加入土豆，清洗表面的污漬，將土豆靜置水中浸泡五分鐘左右撈出。

3、用廚房紙巾或者毛巾擦乾淨土豆表面的水分。

4、最後放到陰涼通風的地方存放，這樣處理過的土豆能長時間不會輕易發芽。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裏同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裏，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活， 健康 生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！

有哪些方法能最有效保存土豆和抑制它發芽變壞呢？接下來分享這三招保存土豆的小妙招，特別簡單，可以讓土豆長達半年以上都不變壞，輕鬆解決土豆儲存的問題。

一、蘋果儲存法

將土豆放置於塑料袋中，然後拿一個蘋果放進袋子和土豆一起，把空氣擠出來再把袋口紮緊，最後將整袋土豆放置陰涼又通風的地方儲存即可。放蘋果保鮮是由於蘋果會散發一種乙烯的氣體，能有效抑制土豆產生生長素，減緩土豆的發芽速度，這樣土豆的存放時間就能延長不少，而且到時候土豆吃完了，蘋果同樣還是可以拿來食用，不會浪費食物。

二、小蘇打儲存法

1、首先我們需要找來一個空紙箱，紙箱裏鋪上舊報紙。

2、然後在報紙上面撒上一些小蘇打，讓它均勻的撒在報紙上每個地方。

3、在把土豆放進去，要是想要保存效果達到更好，可以加一個蘋果進去。小蘇打和報紙同樣都有吸附潮氣的作用，可有效抑制和減緩土豆變質、發芽的速度，最後，我們把紙箱封起來，放置於陰涼乾燥通風的地方，這樣的土豆保存個大半年以上都不成問題。

三、鹽水清理保存法

1、將燒開的水倒入一個盆中，加入2-3勺的食用鹽，食鹽能夠有效殺菌，然後攪拌均勻。

2、水放涼後加入土豆，清洗表面的污漬，將土豆靜置水中浸泡五分鐘左右撈出。

3、用廚房紙巾或者毛巾擦乾淨土豆表面的水分

4、最後放到陰涼通風的地方存放，這樣處理過的土豆能長時間不會輕易發芽。

馬鈴薯一旦發芽就不能吃了，會對人， 健康 造成很大的危害，只是土豆在保證過程當中很容易發芽，在儲存過程當中，要控制好溫度，才能降低這個發芽率，被陰低溫處存放，這個要是看你是個人，還是就是種植戶，種植戶一般有，低溫保鮮庫，農貨的話，一般種植不建議投資那麼大，畢竟投資相對來說太大了，可以通風陰涼乾燥處，這樣的話會大大的降低土豆的出芽率

怎麼儲存洋芋 如何保存土豆

1、放置土豆。在陰暗乾燥的地方鋪上一層報紙，然後將土豆放在報紙上。兩週后土豆皮會變厚變幹。這樣一來可以延長土豆的存放時間。把土豆表面大塊的泥土刷掉。在存放土豆前不要清洗土豆，任何的潮溼都可能會引起土豆腐爛。

2、將土豆分類。拿出所有破掉或有傷痕的土豆。這些土豆需要馬上用掉，不能存放。

3、將土豆層疊放在籃子或通風的盒子裏。在每層土豆之間鋪一層報紙，並將最上面一層土豆也用報紙蓋好。報紙可以讓土豆避免陽光的照射。陽光會使土豆變綠，變得不能食用。陽光也會使土豆發芽，縮短存放時間。

4、將土豆存放在適宜的溫度下。把土豆放在2-4攝氏度的溫度下以便長期儲存。乾燥陰暗的地下室或是儲藏根用蔬菜的地窖會是存放土豆的好地方。冰箱裏的溫度對於儲存土豆來說太低了。

5、定期檢查土豆。每隔幾個星期檢查一下土豆，看看是不是有一些已經開始變壞。一個壞掉的土豆會使它周邊的土豆也一起變壞。將發芽的壞土豆及時扔掉，使其它的土豆不受感染而變壞，這樣可以保證土豆存放的時間。

土豆六種儲存方法

土豆的六種儲存方法爲：黑塑料袋保存法、幹沙埋藏法、鹽水泡擦法、蓋土法、冷凍保存法、紙箱保存法。

1、黑塑料袋保存法

先把土豆放在通風陰涼的地方，晾乾外皮的水分後，再放入黑色的塑料袋中，袋子中再放入幾張餐巾紙，然後再放入紙箱裏即可！

2、幹沙埋藏法

如果家裏有大點的桶、或者是大點、深點的水盆，用這個方法不錯！具體的方法是：先準備一些沙子，放在太陽底下暴曬一天，曬乾後收集起來，放涼備用；把土豆全部放入盆中或者是桶中，再倒入曬乾的沙子即可。

3、鹽水泡擦法

先把土豆外皮上的泥沙清洗乾淨，然後盆中倒入半盆清水，再倒入半袋食鹽，攪拌均勻後放土豆放在鹽水中浸泡10分鐘，然後撈出後瀝乾水分，再拿到陰涼通風的地方徹底晾乾水分！再把土豆裝入紙箱中，放到背陰，這樣土豆就不會滋生細菌，保存的時間就長了！

4、蓋土法

放一個大大的紙箱，用磚頭或者是木頭在紙箱的下面墊高15-20裏面左右，防止紙箱受潮，然後把土豆放入紙箱中後，再蓋上泥土，泥土的厚度要超過土豆，大概15公分的厚度即可！

5、冷凍保存法

準備一個深色的袋子，然後把包裹好的土豆，直接裝入袋子裏面，從而達到避光的作用。接着把帶子捆紮緊實，再把土豆放到冰箱中，並採用低溫的保存方式，去對其進行保存。

6、紙箱保存法

準備一個乾淨紙箱，往其底部墊上一些報紙或者是廢紙，然後再撒上一些小蘇打，把需要保存的土豆，放入紙箱中擺放整齊，接着再往土豆的表面鋪上報紙，再撒上一些小蘇打，並以此去疊加，將需要保存到土豆，全部放入紙箱中。最後把紙箱密封，再放到通風乾燥的地方，去對土豆進行保存就可以了。

土豆保存的方法

家庭長久儲存土豆方法有食鹽浸泡、黑色塑料袋包裝、放入蘋果等方法，以放入蘋果爲例，具體步驟爲：1、首先可以將土豆放入箱子或者保鮮袋中。2、然後放入幾個蘋果，因爲蘋果釋放出的乙烯可以阻止土豆發芽。3、直接將土豆靜置在合適的地方儲存就可以了。

怎麼儲藏洋芋洋芋如何存放

1、買回來的洋芋如果來不及吃，或者沒吃完，那我們可不能隨便亂放。如果是外面還有土的，我們可以將洋芋用口袋裝起，放在閉光的乾燥的地方，如干燥的櫥櫃。

2、如果是乾淨的洋芋，可以用保鮮袋裝好，放在冰箱的保鮮室。放在沙子裏儲存之類。總之，一定要避光保存，這樣就可以縮短洋芋發芽期。

土豆的儲存方法 妙招

土豆要儲存在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射，如果想要長期的保存土豆，最好的方法就是冷藏保存，將土豆清洗乾淨之後放入冰箱內保存，可以使土豆的保存期限延長兩倍以上，將土豆放入保鮮袋內進行保存，可以隔絕空氣，能有效防止土豆出現腐爛和長芽。

　　土豆即馬鈴薯，因酷似馬鈴鐺而得名，馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、陽芋等等。

　　馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。

　　馬鈴薯是具有發展前景的高產作物之一，同時也是十大熱門營養健康食品之一。馬鈴薯是僅次於水稻、玉米、小麥的重要糧食作物，高產穩產、適應性廣、營養成分全面。

洋芋怎麼保存不發芽

洋芋可以先用水清洗乾淨，然後再鹽水中浸泡後晾乾，用保鮮膜將洋芋包裹好，將其放入到密封袋中密封好，最後放在庇廕的地方，或者是冰箱裏，這樣洋芋就不容易發芽了。

洋芋又叫做土豆，一種根莖類蔬菜，在保存的時候千萬不能放到有陽光直射的地方，建議放在紙箱或者木箱之中，裏面放點土，然後放在通風陰涼處，這樣可以減緩洋芋的發芽速度。

洋芋保存方法

1、首先將買回來的洋芋放在清水中清洗感覺，同時放入10克左右的鹽在水中，將洋芋浸泡60秒左右，然後將其拿出來，放在陰涼、通風的地方，等到表面的水分完全瀝乾。

2、等到瀝乾後，可以用保鮮膜將洋芋包裹好，然後將其放入到密封袋中密封好，最後放在庇廕的地方，或者是冰箱裏，這樣洋芋就不容易發芽了。

洋芋發芽怎麼辦

洋芋發芽後千萬就不能食用了，建議直接扔掉，不要將發芽部分挖掉後再使用，因爲發芽後的洋芋會產生一種名叫“龍葵素”的毒素，這種毒素是會對人們的神經系統造成影響的，如果超量使用的話，有可能會導致腹痛、大汗，嚴重的話還有可能會危機生命。

洋芋切好怎麼保存

1、淡鹽水保存：切好的土豆可以放入淡鹽水裏。鹽水不僅能防止土豆變色，還能脫掉土豆的澀味，使味道變得更鮮美,鹽水的保鮮效果確實很好。如果天氣熱，要記得經常換水，一天叄次，有條件放在冰箱冷藏，叄天內是不會變質可正常食用。

2、冷凍保存：切好的的土豆如果長時間不吃可以將土豆洗淨澱粉後，瀝乾水分放入冰箱冷凍層保存，這樣可以保存土豆可以保證一個月也不會壞。

土豆怎樣儲存不會爛

1、土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。

2、長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因爲成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。

土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發芽。

擴展資料

土豆禁忌：

1、土豆+柿子。吃了土豆，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。

2、土豆+西紅柿。土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。

3、土豆+香蕉。土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。

如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發生化學作用併產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

土豆的營養價值：

1、土豆富含維生素C，含量不次於大多數蔬菜和水果，而且因爲有澱粉保護，其維生素C在烹飪加熱過程中不易破壞流失，利用度高於普通蔬菜。大米白麪中幾乎不含維生素C。

2、土豆含胡蘿蔔素較豐富，遠高於大米白麪。但有報道說其含量是胡蘿蔔的2倍，未免吹牛吹破天。

3、土豆富含鉀，含量不次於大多數蔬菜和水果，遠高於大米白麪。其他礦物質含量亦高於大米白麪。

4、土豆富含膳食纖維（可能還包括抗性澱粉等），大致相當於粗糧，健康價值高於大米白麪等精製穀物。

參考資料來源：人民網-土豆的烹飪技巧和儲存方法

參考資料來源：人民網-哪些土豆不能吃？土豆的營養和儲存方法