清補涼和燒仙草區別
清補涼和燒仙草的區別有哪些,一起來看看小編今天的分享吧。
區別一、營養價值不同:
1、清補涼:健脾祛溼、益氣養陰潤肺、用於脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏等。
2、燒仙草:預防便祕、消除水腫、健脾利胃、增強機體免疫功能。
3、涼粉:通利大腸、增強機體免疫功能、清熱解毒等。
區別二、材料不同:
1、清補涼:綠豆、紅小豆、紅棗、薏米、椰漿、火龍果、橙子、鵪鶉蛋、花生米、涼粉、蓮子、芡實、百合、淮山等。
2、燒仙草:在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的,而其他有用仙草粉,仙草液製作。
3、涼粉:主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆,以醬油、醋、辣椒油而食。
區別三、吃法不同:
1、清補涼:把所有食材放入鍋中煮熟,瀝乾水分倒入碗中,然後倒入椰汁組配,冷藏後口感更佳。
2、燒仙草:仙草和糖,芋圓,珍珠,蜜棗,葡萄幹,鮮奶/奶茶,蜜豆,蜂蜜,紫薯,花生,紅豆攪拌吃。
3、涼粉:涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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