蛋撻怎麼做製作方法
1、淡奶油(稀奶油)適量,細砂糖適量,蛋黃3個,牛奶適量,蛋撻皮適量,打蛋器1個,量杯1個,勺子1個,小碗1個,大碗1個。
2、準備所有材料(量杯可用塑料小碗代替)蛋黃用勺子單獨分出來。
3、把牛奶倒入碗中(之前秤的時候可以多加一點,以免在倒的時候有缺少)。
4、把白砂糖倒入碗內,暫時可以先不攪拌。
5、倒入三枚蛋黃,拿出打蛋器,打蛋器可用筷子代替。
6、攪拌均勻。
7、加入淡奶油,開始攪拌。
8、攪拌均勻至基本沒有氣泡是最好。
9、用勺子將蛋液分到蛋撻皮裏,九分滿就可以。
10、將烤箱預熱5分鐘200度,然後帶上手套把蛋撻放進烤箱裏,設置爲200度,烤25分鐘就行啦。
-
意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...
-
綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
-
肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
-
冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...