石鍋杏鮑菇

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

杏鮑菇：適量; 杭椒: 適量;茴香: 適量;姜: 適量; 生抽：適量;老抽：適量;蠔油：適量;蘑菇精：適量;白糖：少許;胡椒粉：適量;

石鍋杏鮑菇的做法

先將杏鮑菇洗淨對半切開、後切成薄片待用；

鍋中油燒至6成熱的時候、放入切好的菇片炸至略用點金撈出控幹油。

另起鍋放入少許油、加入副料煸炒出香味、加入炸好的菇片、加入調味料、加少許水略煮一下勾少許芡汁出鍋倒入加熱過的石鍋即可。