大金槍魚怎麼做纔好吃
1.在金槍魚肉上撒鹽和胡椒,用麪粉、蛋液和麪包屑粘住金槍魚。
2.在鍋中用80%的熱油煎至金黃色,取出,切片,將牛油果放入碗中,榨檸檬汁。
3.放入適量的辣根、適量的醬油、適量的胡椒,碾碎並攪拌均勻,攪拌成泥狀,將金槍魚片放入盤中,倒入牛油果泥即可。
還有另一種方式:
1.將金槍魚的正面和背面放入鍋中,加入蔥絲、薑絲和料酒,然後醃製5分鐘。
2.將魚放在鍋裏,通過燒油在澱粉層上,在下一個鍋裏油炸,將油放在鍋裏,翻炒洋蔥、姜和大蒜,翻炒胡椒,放500毫升清水。
3.加入蠔油、醬油、料酒等。煮沸時,將炸魚放入鍋中燉20分鐘,在剩下的湯里加入澱粉,收集汁液,然後將汁液倒在魚上。
以上就是關於金槍魚怎麼做好吃的兩種方法,喜歡吃的金槍魚的朋友們可以按照以上的方法來操作,希望對大家有所幫助。
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