簡單雞翅做法

1、雞翅清洗乾淨後用刀子在上面劃幾個口子，放到容器中，裏面加入鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、薑絲，醃製大概半個小時。在這個過程中要多給雞翅做做按摩，這樣調料味道更容易被吸收進去。

2、鍋中加入稍微多一點的油，裏面加入蔥絲、薑絲、蒜，炒香後把它們都撈出來。