牛奶保質期一般是多久，牛奶可以放多久

1、鮮牛奶2～6℃冷藏保質期一般約爲2～8天，具體跟廠家工藝有關，包裝上會印保質期。牛奶保存方法不當或放置時間過長，加熱後喝也可致腹瀉。

2、牛奶中的蛋白質和乳糖是細菌生長的養料，正規渠道出售的牛奶出廠前都會殺菌處理。鮮牛奶即巴氏殺菌乳，滅菌溫度比常溫奶低，口感更好風味更佳，營養保留更完整，但蛋白質和鈣含量區別不大。

3、任一品種的牛奶開封后都要儘快喝完，未喝完的蓋上蓋子後冷藏保存，建議24h內喝完等。