玉米渣小米粥的做法

1、食材：細玉米碴100g。

2、準備這款粥所需要的玉米碴；玉米碴用清水浸泡半小時，淘洗乾淨。

3、米碴比較硬，需要提前浸泡；加水量可以根據個人喜好的濃稠度調整。

4、洗淨的玉米碴放入鍋中；向鍋中加入清水，水量爲玉米碴的3倍左右。

5、大火煮開，轉小火煮半小時；加入適量糖調味即可。

6、直到熬煮到很粘稠爲止，也可以親自嘗一下，感覺沒有顆粒感就可以出鍋了。

7、爲玉米渣雖然很碎了，但還是有一定的硬度，所以可以適當多熬煮幾分鐘也可以。