可樂雞肉怎麼做好吃
1、原料準備:雞腿2個,花生油30克,蔥1段,姜2片,蒜2瓣,八角3個,花椒1小把,小米椒3個,料酒2湯匙,可樂1聽。
2、將雞腿洗淨剁大塊,放進碗中加紹酒、鹽、胡椒粉、醃漬入底味,蔥切段、薑切片、蒜頭切開,小米椒洗淨
3、鍋做熱,放油燒熱至4、5成。
4、放入醃漬入味的雞塊略煎,不斷翻動讓雞塊煎至金黃色。
5、放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味,放入一罐可樂。
6、燒開後撇去浮油和沫子,大火燒開改爲中火繼續燒製。
7、待湯汁略微少了可以加一點鹽調味如果顏色淺可以稍加一點醬油。
8、放入幾個小米椒提色提味而已,最後撒上香蔥末即可出鍋了。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...