怎樣做花甲肉蒸蛋

1、花甲8個，雞蛋2個，鹽適量，溫水適量，姜適量，芝麻油適量，味極鮮適量，清水適量。

2、準備花甲和雞蛋，鍋裏倒入適量水加入幾片姜。

3、水煮開後將花甲放進去。

4、煮至每個花甲都開口撈起。

5、雞蛋打進容器里加入適量鹽打勻。

6、加入1.5倍的溫水拌勻。

7、倒入篩子裏過濾，放入花甲，加入適量芝麻油。

8、蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。

9、鍋內倒入適量水，大火燒開後將蛋放進去蒸十分鐘即可。