泉州特產是什麼
泉州的特產有安溪鐵觀音、永春老醋、湖頭米粉、官橋豆乾、麻粩等。
1、安溪鐵觀音:泉州安溪縣是中國烏龍茶的主要產區,所生產的鐵觀音是中國十大名茶之一,鐵觀音茶形狀捲曲,肥壯圓結,色澤烏黑油潤有砂綠,香氣濃郁持久,茶湯金黃,滋味醇厚甘鮮,稍帶蜜味,鮮爽回甘。
2、永春老醋:永春老醋是泉州永春縣的特產,以優質糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨特配方、精工發酵、陳釀多年而成,具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。
3、湖頭米粉:湖頭米粉是湖頭鎮的特產,採用優質大米,並取閬溪甘泉作爲原材料,經手工製作,然後天然曬乾而成,是閩南人常年送禮的佳選,品質上乘,晶瑩半透明,熟粉細膩柔韌、不粘糊、清香可口。
4、官橋豆乾:官橋豆乾是泉州傳統的地方名菜,在安溪官橋鎮蓮兜美村已有二百多年的生產歷史,以優質大豆爲原料,經傳統工藝精製而成,呈方塊狀,色淺黃或白,豆香味濃郁,非常有韌性有嚼勁。
5、麻粩:麻粩是泉州的傳統小吃之一,素有閩南貢品之稱,由糯米、花生、芝麻等製成,入口酥脆鬆軟,雖甜而不膩,非常有嚼勁,但是不粘牙,吃完後令人口齒留香,回味無窮。
總結:
泉州的特產有安溪鐵觀音、永春老醋、湖頭米粉、官橋豆乾、麻粩等。
-
如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
-
空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
-
雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
-
廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...