東北吉林特產有哪些
吉林的特產有延吉冷麪、長春醬肉、辣白菜、白城綠豆、黃鬆甸黑木耳等。
延吉冷麪:延吉冷麪是當地日常的具有代表性的小吃,煮熟後湯清面涼,口感筋道,可以根據自己的口味加滷子,在夏日裏吃一碗延吉冷麪,既能消暑又能充飢。
長春醬肉:長春醬肉是吉林一道特色,使用五花肉、蔥、姜等材料製作而成,製作後的成品色澤油亮,吃起來瘦肉不柴、肥肉不膩、風味獨特,深受食客們的喜愛。
辣白菜:辣白菜是吉林家家戶戶少不了的一道特色美食,醃製後的大白菜保留了原有蔬菜的營養成份,口感酸酸甜甜,清新爽口,既可以和五花肉炒着吃,也可以做成辣白菜醬湯,還可以直接拌飯吃,是居家或旅遊的必備食物。
白城綠豆:白城種植綠豆歷史悠久,這裏被稱之爲“綠豆之都”,這裏生產的綠豆色澤鮮綠、顆粒均勻,可以將綠豆做成綠豆湯、綠豆糕、綠豆酒等,是老少皆宜的食物。
黃鬆甸黑木耳:吉林黃鬆甸的黑木耳生長週期長,生長出的黑木耳色黑肉厚,烹飪之後肉質細膩,味道清新。因品質優良被評爲中國“全國名牌產品”。
總結
吉林的特產有延吉冷麪、長春醬肉、辣白菜、白城綠豆、黃鬆甸黑木耳等。
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