炸帶魚好吃的做法

1、先將帶魚洗淨切去頭尾，切塊放盤中。

2、放入鹽、胡椒粉、薑片、蔥花、料酒，抓拌均勻，醃製30分鐘。

3、鍋中倒入植物油，油溫八成熱時，放入醃製好的帶魚塊。

4、油炸3分鐘，炸至帶魚變金黃色，撈出炸好的帶魚，裝盤，完成。